Kakku apua???

[Ei leipuri]

Mikä on pielessä kun täytekakku pohja "irtoaa liikaa" vuoan reunoista?? Siis kakkuvuoka on halk. 26 cm ja kakku on yläreunasta 23 cm... Muuten ihan ok, ei läsähtänyt, mutta ei nyt erityisen kohonnutkaan. Siis onko vika reseptissä, vuoassa vai uunissa???

 

[-]

Muistathan vatkata munat ja sokerin kunnolla? Ihan valkoiseksi vaahdoksi. Vie yllättävän kauan...

 

[Ei leipuri]

Juu, varsin tönköksi oon kyllä vaahdottanaut..ei pitäs siitäkään olla kiinni

 

[rp]

Paistatko liian kauan?

 

["mie"]

millasella ohjeella teet?

 

["Milla"]

Laitoitko ihan varmasti leivinjauhetta mukaan? Minulta meinaan kerran unohtui ja kakku oli myös sen näköinenkin =)

 

[Ei leipuri]

Ohje 4 munaa, 1,5 dl sokeria, 1,5 dl vehnäjauhoa, 0,5 dl perunajauhoa ja vähän leivinjauhetta vaikkei sitä välttämättä tarvitsisi. Paisto 175 astetta n.35-40 min. Ja aineet on lämpöisiä ja puhtaita ja en kolistele vuokaa enkä uunia enkä kurkistele uuniin kesken paiston...

 

[-]

Mun ohje on 4munaa, 2dl sokeria -> vaahdoksi -> 2dl vehnäjauhoja joihin sekoitettuna 1 tl leivinjauhetta -> "käänneellään" mukaan -> vuokaan ja uuniin. Onnistuu joka kerta kun tekee rauhassa ja vatkailee kunnolla. Kokeile seuraavalla kerralla ilman perunajauhoja josko "vika" olisi siinä

 

[pypylleröinen]

Älkää käyttäkö leivinjauhetta ja nesteitä, tulee kaikista paras pohja! Munia, sokeria ja vehnäjauhoja vaan!