Karjalanpaistista..

[neuvoja,kiitos]

Kuin kauan pidätte karjalanpaistia uunissa ja missä lämpötilassa?

Älkääkö sanoko että lue siitä paketista, tuossa lihapaketissa EI ollut ohjetta..

 

[Minä ainakin]

150 astetta ja 4 tuntia

 

[Miracles]

Mitä kauemmin, sitä parempi. Ainakin 3-4h

 

[emari]

175 astetta n. 3h muistaakseni

 

[pia]

4-6h ja n. 150 astetta

 

[Helekutti]

Riippuu vähän siitä oonko ruskistanu lihat ennen uuniin laittoa, jotain 2,5-3,5 tuntia

 

[Ennariina]

Minä pidän kilon karjalanpaistia monta monta tuntia, jopa5-6. Leivinuuniin uyleensä laitan, ja asteita laitettaessa joku 200, siitähän se hiljalleen laskee.

 

[gina]

joku 180 astetta, sitä voi pitää uunissa niin kauan kun haluaa, mutta kumminkin reilusti yli tunnin, en kypsennä lihoja erikseen..tapoja niin monia...

 

[jenni87]

Mä pidän yleensä jotain kuus tuntia, joskus ollut yönkin yli iso karjalanpaisti...

 

[ap]

Kiitos.. laitoin 200 astetta, annan olla muutaman tunnin niin, sit lasken 150 asteeseen ja annan olla vielä 2 h...

 

[Nalkuttava Talonmies]

Useamman tunnin. Se on valmista kun alkaa haarukalla hajota. Toi aika riippuu varmasti lihan laadustakin.

 

[huhhuijaa]

Älä nyt siinä 200 asteisessa muutamia tunteja pidä! Korkeintaa ekat 30min-tunti. Sitten lasket lämpötilan siihen 150 asteeseen ja pidät tunteja.

 

[Sopraano]

Mä teen 200 asteessa 3 tuntia ja hyvää tuylee! Lisään jossakin välissä vähän vettä.

 

[vieras]

Älä nyt siinä 200 asteisessa muutamia tunteja pidä! Korkeintaa ekat 30min-tunti. Sitten lasket lämpötilan siihen 150 asteeseen ja pidät tunteja.

Paketissakin on kyllä ohje, että 200 astetta 3 h. Hyvää siitä tulee =)

 

[Laita]

Ensin plkät lihat 250 asteeseen, kunnes ruskistuvat kunnolla. Sitten lisäät veden ja muut, laitat takaisin kuumaan uuniin ilman kantta, kunnes kiehuu kunnolla ja ruskistuu taas (sekoitit tietysti alimmat lihat päälle). Sit kansi päälle ja lasket lämmön 125, käännät uunin haudutusasentoon jos on, 1,5-2 tuntia riittää tuon alkukäsittelyn jälkeen, ettei tule muussia.