keliaatikolle kahvipöydästä

[sanni]

Ystäväni on keliaatikko. Olen tarjonnut perunajauhoista tehtyä kääretorttua mutta nyt alkaa täyte+ muut leivonta ideat loppua. Kertokaa hyviä helppoja kahvitarjonta vinkkejä(gluteeniton+hyla). Mitään erikoisjauhoja en halua kaappiin vanhenemaan.
=)

 

[Musta]

laitappa Googleen hakusanaksi gluteeniton niin tulee vaikka millä mitalla

uusimmassa Yhteishyvässä oli kivoja, kokeilemisen arvoisia reseptejä kans. löytynevät myös www.s-kanava.net

 

[Pitkänmatkanpainija]

Tässä on aivan mahtava suklaakakku, joka maistuu myös muillekin!

80 g voita
1 dl sokeria
3 munan keltuaista
150 g tummaa suklaata
150 g jauhettua mantelia
3 munan valkuaista
2 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:
2½ kaakaotomusokeria
2 rkl kiehuvaa vettä

Vaahdota rasva, sokeri ja keltuaiset. Lisää vaniljasokeri. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää suklaa kuumana nauhana koko ajan sekoittaen keltuais-rasva-vaahtoon. Lisää mantelit. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele se kevyesti taikinaan. Kaada taikina vuokaan (halk. 20 cm) Paista 160 asteisessa uunissa 60 min alimmalla tasolla.
Tee kuorrutus ja kuorruta jäähtynyt kakku.