Kenellä pulla uunissa?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Timppa
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Alkuperäinen kirjoittaja Kofeiinikatti:
Puuttuu pullat talon kaikista uuneista. Onneksi. Tässä mitään pullaa tarvita.

Nyt tarvitaan juurikin pulla. Pimeys masentaa. Mikrosuklaakakku tai kotoinen pulla piristää mukavasti:


Palstalaisen välipalapullat

1l punaista maitoa
125g hiivaa tai 2-3 ps kuivahiivaa
3 munaa
5dl sokeria
2tl suolaa
500g rasvaa (mielellään voita)
n.2kg vehnäjauhoja
kardemummaa
(rusinoita)


Ohjeet

Lämmitä maito sopivaksi hiivalle. Sekoita hiiva pieneen maitomäärään. Vatkaa ja lisää loppu maito, muna, sokeri, suola ja kardemumma.

Lisää jauhoja voimakkaasti vatkaten. Lisää rusinat ja sekoita. Lisää jauhot ja loppuvaiheessa pehmeä voi.

Vaivaa taikinaa ja alusta kiinteäksi, kimmoisaksi, sileäksi taikinaksi.

Kohota kaksinkertaiseksi muovin ja liinan alla.

Leivo pitko ja pikkupullia, tai kuten haluat.

Kohota ja ripottele päälle raesokeria.

Paista pikkupullat 225 astetta keskitasolla. Pitko 175 -200min. uunin alaosassa.

Herkuttele ja nauti - ei pysty tauti!

 
Tavallaan, jos toi "lihapulla" lasketaan. Tehdään voitaikinasta jauheliha-sipuli-paprika-juustotäytteellä, muuten käsitellään kuin korvapuustit. Siis kierre-liha-pulla!
 
Alkuperäinen kirjoittaja Lex:
Tavallaan, jos toi "lihapulla" lasketaan. Tehdään voitaikinasta jauheliha-sipuli-paprika-juustotäytteellä, muuten käsitellään kuin korvapuustit. Siis kierre-liha-pulla!

Nam, meillä niiden nimi on kevätkiekkoset :D
 

Yhteistyössä