Kotitekoiset hampurilaiset

[plm]

Mitkä on teidän lempitäytteenne?
Teettekö itse sämpylät vai mitkä kaupan valmiit sämpylät olisi hyviä?
Tein kokeeksi purkkitonnikalasta pihvejä ja ajattelin niistä kokeilla kun kylään tulee ystävä joka ei syö kanaa eikä punaista lihaa.

 

["vieras"]

ostan kaupasta hampurilaissämpylöitä, paahdan paahtimessa.
väliin paistettu broilerin filepihvi, kananmuna,ananas, aurajuusto, suolakurkku, salaattia, kurkkua, tomaattia, felix hampurilaiskastiketta, valkosipulikastiketta.... nam! tulipa nälkä!

 

["minttu"]

Me ostetaan täysjyväsämpylöitä, tehdään pihvit jauhelihasta tai juureksista. Eli kasvispihvejä silloin tällöin, useimmiten kyllä ihan jauhelihapihvejä. Lisäksi hamppariin tulee valkosipulimajoneesia tai hampurilaiskastiketta, cheddaria, salaatinlehtiä, tomaattia, sipulia, maustekurkkua, ketsuppia ja mahdollisesti ananasrengas.

 

[sunniee]

me tehdään jauhelihasta pihvit,sipulia ja mausteita vaan. majoneesia ,tomaattia,salaattia ja mies laittaa myös maustekurkkua väliin. kaupasta ostetaan niitä valmiita hampparisämpylöitä yleensä,oisko jotain american jotain??

 

[Senni Tonnika]

Paahdetaan hampurilaissämpylät leipägrillissä, väliin kebablastuja, ananasta, kananmunaa, valkosipulimajoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, ketsuppia ja mitä mieleen juolahtaa =) Välillä vielä leipäjuustoa, se on aikas kiva lisä =)

 

[nam!]

kaupasta sämpylät, pihvit teen itse. väliin tulee, pihvi, cheddar-juustoa, jäävuorisalaattia, suolakurkkua, sipulisilppua, hampurilaiskastiketta ja yläkannen sisäpuolen voitelen sinapilla ja ketsupilla. tulee ihan superhyviä. noita kansiakin paistan pannulla vähän niin että ruskistuvat sisäpuolelta hieman.

tällä ohjeella siis tehty: (ei ole mun oma) http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/104845/%22Mac%20Donaldsin%22%20%20big%20mac%20hampurilaiset%20kotona/

 

[masuilija.]

Täytteeks tulee aina mitä milloinkin, mutta ne isot juustosämpylät on meillä aina hampparisämpylöinä

 

["alma"]

Miten purkkitonnikalasta saa pihvin? Olisit ostanut tuoretta tonnikalaa.

 

[Tönt]

naudanpaistijauhelihasta tehty pihvi, paistettua punasipulia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, ranskankermasta tai kermaviilistä tehty kastike, pekonia...mitä nyt sattuu tehä mieli. sämpylät ostetaan yleensä koska itsetehdut ovat yleensä niin "kovia" että siitä tulee liian tiukkaa syötävää. ruispalat toimii hyvin jos ne ovat tuoreita ja pehmeitä.

niin ja hakkaan aina pihvit tosi ohueiks. maistuu paremmalta kuin iso eikä hajoa niin helposti kun puree.

 

[plm]

[QUOTE="alma";25473387]Miten purkkitonnikalasta saa pihvin? Olisit ostanut tuoretta tonnikalaa.[/QUOTE]

Hyvin, taikina oli koostumukseltaan ihan kuin esim lihapullataikina.

 

[sunniee]

hampparikastiketta meilläkin tulee tietty ja ketsuppia !