Kuuluuko oliiviöljy säilyttää huoneenlämmössä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja olja
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
O

olja

Vieras
Avattu pullo siis? Yleensä käytän kotimaista rypsiä ja säilytän jääkaapissa. Tuossa oliivissakin lukee, että säilytetään viileässä. Jääkaapissa pohjaan ja pullon kaulaan muodostui kuitenkin paksu sakka. monen sentin kerros.
 
Kuuluu, ei mene huonoksi huoneenlämmössä. Jääkaapissa tapahtuu sakkautumista ja öljyn rakenteiden muutoksia. Mutta huoneenlämmössä palautuu taas normaaliksi.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Narkissos:
oliiviöljy kovettuu kylmässä. Säilytä huoneenlämmössä ja mieluiten kaapissa, ei auringonvalossa.

Okei. Mä kun kuvittelin, että härskiintyy lämpimässä... oppia ikä kaikki. Seuraavaksi mietin mihin pullon sijoitan, on niin korkea, ettei mahdu kaapin hyllyyn.
 

Yhteistyössä