H
Harmaa vakkari
Vieras
Laittakaas ohjeita pinoon sellaisista ruoista mitä yleensä teette kotona..
Aloittelen itse noilla parilla ohjeella ja laitan myöhemmin lisää..
Kameleontin pastapata
400 g jauhelihaa
n. 500 g pakastettuja suikalekasviksia
2 sipulia tai puolikas isosta purjosipulista
tölkki tomaattimurskaa (400 g)
1 lihaliemikuutio
1 tl sitruunapippuria
250 g sulatejuustoa
2 dl ruokakermaa
7 dl kolmenviljanmakaronia
Halutessasi lisäksi 1 valkosipulinkynsi
150 g murennettua sinihomejuustoa
Laita makaronit kiehumaan. Kuullota sipulit kattilassa ja lisää joukkoon jauheliha ja ruskista. Lisää tomaattimurska. Lisää pakastekasvissuikaleet (kesällä voit käyttää tuoreita kasviksia, mutta kypsennysaika pitenee silloin hieman). Kypsennä noin 10 minuuttia ja lisää mausteet, sulatejuusto ja ruokakerma. Anna hautua noin 15 minuuttia. Sekoita kastike keitettyjen ja valutettujen makaronien joukkoon
Cannellonit
1pkt (250g) cannelloneja
500g jauhelihaa
2 isoa sipulia
3-4 valkosipulin kynttä (tai yksi yksikyntinen)
1 porkkana raasteena
2-3dl vettä
1 liemikuutio tai 1rkl lihafondia
2-3rkl mietoa salsakastiketta
1rkl oreganoa
1rkl basilikaa
100g juustoraastetta
päälle:
2,5dl ruoanvalmistuskermaa
100g juustoraastetta
Juustokastike:
40-50g margariinia
n. 0,5dl vehnäjauhoja
0,5l maitoa
suolaa
(riapus muskottia)
n. 100g juustoraastetta
Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, valkosipulit, raastettu porkkana ja vesi. Mausta seos. Lisää lopuksi juustoraaste, sekoita.
Sulata rasva kattilassa. Lisää joukkoon jauhot, sekoita tasaiseksi. Kaada maito joukkoon, keittele kastiketta sekoitellen 5-10 minuuttia hiljaisella lämmöllä. Mausta kastike ja lisää juustoraaste.
Laita jauhelihatäytettä putkien sisään pienellä lusikalla tai veitsen kärjellä työntäen. Laita täytetyt putket sitä mukaa laakeaan reunalliseen vuokaan, yhdeksi kerrokseksi. Kaada päälle kerma sekä ripottele juustoraaste.
Kaada juustokastike täytettyjen cannellonien päälle. Laita uuniin,kypsennä uunissa 225 asteessa 20-30 minuuttia.
Aloittelen itse noilla parilla ohjeella ja laitan myöhemmin lisää..
Kameleontin pastapata
400 g jauhelihaa
n. 500 g pakastettuja suikalekasviksia
2 sipulia tai puolikas isosta purjosipulista
tölkki tomaattimurskaa (400 g)
1 lihaliemikuutio
1 tl sitruunapippuria
250 g sulatejuustoa
2 dl ruokakermaa
7 dl kolmenviljanmakaronia
Halutessasi lisäksi 1 valkosipulinkynsi
150 g murennettua sinihomejuustoa
Laita makaronit kiehumaan. Kuullota sipulit kattilassa ja lisää joukkoon jauheliha ja ruskista. Lisää tomaattimurska. Lisää pakastekasvissuikaleet (kesällä voit käyttää tuoreita kasviksia, mutta kypsennysaika pitenee silloin hieman). Kypsennä noin 10 minuuttia ja lisää mausteet, sulatejuusto ja ruokakerma. Anna hautua noin 15 minuuttia. Sekoita kastike keitettyjen ja valutettujen makaronien joukkoon
Cannellonit
1pkt (250g) cannelloneja
500g jauhelihaa
2 isoa sipulia
3-4 valkosipulin kynttä (tai yksi yksikyntinen)
1 porkkana raasteena
2-3dl vettä
1 liemikuutio tai 1rkl lihafondia
2-3rkl mietoa salsakastiketta
1rkl oreganoa
1rkl basilikaa
100g juustoraastetta
päälle:
2,5dl ruoanvalmistuskermaa
100g juustoraastetta
Juustokastike:
40-50g margariinia
n. 0,5dl vehnäjauhoja
0,5l maitoa
suolaa
(riapus muskottia)
n. 100g juustoraastetta
Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, valkosipulit, raastettu porkkana ja vesi. Mausta seos. Lisää lopuksi juustoraaste, sekoita.
Sulata rasva kattilassa. Lisää joukkoon jauhot, sekoita tasaiseksi. Kaada maito joukkoon, keittele kastiketta sekoitellen 5-10 minuuttia hiljaisella lämmöllä. Mausta kastike ja lisää juustoraaste.
Laita jauhelihatäytettä putkien sisään pienellä lusikalla tai veitsen kärjellä työntäen. Laita täytetyt putket sitä mukaa laakeaan reunalliseen vuokaan, yhdeksi kerrokseksi. Kaada päälle kerma sekä ripottele juustoraaste.
Kaada juustokastike täytettyjen cannellonien päälle. Laita uuniin,kypsennä uunissa 225 asteessa 20-30 minuuttia.