Voit muotoilla hyrriksi tai laittaa sarven sisälle kinkkua. ja juustoraastetta ei ole pakko laittaa.
Juustosarvet
n. 24 kpl
7 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
200 g voita tai margariinia
2 1/2 dl maitoa
40 g hiivaa
200 g juustoraastetta
Voiteluun:
kananmunaa
Koristeluun:
unikonsiemeniä
Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään. Nypi rasva jauhojen kanssa murumaiseksi seokseksi. Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Lisää maitoseos yhdellä kertaa jauhoihin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja kaaviloi taikinasta n. 1 cm:n paksuinen levy (60x30 cm). Leikkaa taikinasta taikinapyörallä kolmioita. Jaa juustoraaste kolmioille, kierrä ne rullalle ja muotoile sarviksi. Anna sarvien kohota liinan alla. Voitele sarvet kananmunalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Paista 225-asteessa n. 10 minuuttia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
