LEIVONNAISIA!! Vaikka joulua yms muita varten...

[Scarlett O Harava]

Kun täällä kerran on ketju jossa kysellään vinkkejä joulua ja koristeluja varten, niin voihan sitten olla tällainenkin ketju. Eli siis laittakaa tähän kaikkia kivojen leivonnaisten ohjeita, joista voi olla apua toisille. Esim. erilaisiin juhliin, jouluun, pääsiäiseen yms.


Tässä on aivan ehdoton herkku!

Pähkinäinen omena

Pohja:
75g voita
1dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
½dl sokeria

Täyte:
75g voita tai margariinia
½dl sokeria
2rkl vehnäjauhoja
3dl kevytkermaa
3-4 omenaa
1 pss pähkinärouhetta tai mantelilastuja
½pss mantelilastuja

Sulata voi. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, jauhot ja sokeri. Painele vuoan (halkaisi-ja 24cm) pohjalle ja esikypsennä 200 asteessa 10 min.

Sulata täytettä varten voi teflonkattilassa. Lisää sokeri ja jauhot. Sekoita tasaiseksi. Lisää kerma vähitellen koko ajan sekoittaen, kypsennä hetki. Kuori ja viipaloi omenat ja asettele piirakan pohjalle. Ripota viipaleille puolet pähkinärouheesta. Kaada päälle kastike, loppu rouhe ja mantelilastut. Kypsennä vielä puoli tuntia.

 

[.]

HEDELMÄKAKKU
1 dl vettä
100g voita
2dl sokeria
4 isoa munaa
2dl vehnäjauhoja
3dl kuivattuja hedelmiä
1tl suolaa
1dl fariinisokeria
1/2dl sitruunamehua
1/2dl pähkinöitä
1plo viskiä

Pese kädet. Varmista viskin laatu maistamalla. Ota iso kulho esiin, tarkista mielikuvasi oikeellisuus viskin laadusta. Toista tämä toimenpide tarvittaessa.

Käännä tehosekoitin päälle. Ota viskihuikka, sammuta tehosekoitin. Sekoita isossa kulhossa, lisää sokeri ja sekoita uudelleen.Maista ja varmistu ettei viski ole ehtinyt sumeentua. Jauhot kulhoon ja anna käydä muutama minuutti. Käytä joutoaika hyödyksi ja sekoita vaikka muutama Manhattan.

(20 min. myöhemmin)käännä tehosekoitin ulos.Vatkaa kulho vaahdoksi ja lisää ne muniin...ei kun toisinpäin. Kudelmat heppiin ja seuraava toimenpide...heh heh..sekoita huolellisesti.Pämppää viskiä ja varmista sen jäykkyys, ei SEN, vaan Wiskin ,stana.

Lisää kaksi kuppia suolaa vai mitä h#lvettiä se oli, ei vois vähempää kiinnostaa. Tarkista whisky, kuka kele on juonut mun viinoja. Nyt puristat munista...eiku sitruunoista mehut ja heität pähkinät seinään.

Lisää yksi tee, lusikka ja sokeri tai mitä sitte löytyykään.Rasvaa uuni, käännä vuoka 200 astetta plussaa. Älä unohda sokeuttaa. Heitä kulho ikkunasta, hörppää loput kossustakin ja..emmää teistä tierä, mut mää ainakin lähen nyt baariin..

 

[Scarlett O Harava]

Siis oikeita leivonnaisohjeita

 

[.]

up