Leivontamestarit, apua!!!! Virhe pikkuleipien ohjeessa vai voiko todella olla ettei tule leivinjauhetta

[Pieleen meni]

Olen tekemässä Maku-lehdestä bongaamallani ohjeella kanelipikkuleipiä ja uunista tultuaan ovat kyllä aivan erinäköisiä kuin ohjeessa eikä makukaan ole mitenkään houkutteleva. Ohjeessa on siis voita, sokeria, vehnäjauhoja ja vaniljakastikeainekset.
Voisiko olla että ohjeesta olisi unohtunut leivinjauhe kun eiväthän nuo kohoa yhtään eivätkä uunista tultuuan ole rapeita niinkuin ohjeen perusteella käsittäisin että pitäisi olla. Ajattelen että nuo olisivat samantyyppisiä kuin kaneliässät mutta niihin ainakin tulee leivinjauhetta...

 

[Ärrimiau]

Olen tekemässä Maku-lehdestä bongaamallani ohjeella kanelipikkuleipiä ja uunista tultuaan ovat kyllä aivan erinäköisiä kuin ohjeessa eikä makukaan ole mitenkään houkutteleva.

Vertaa netin versioon Jumalaiset kanelipikkuleivät | Reseptit | Maku.fi .

 

[Waahtera]

Kyllähän tuo vähän vaikuttais siltä, että leivinjauhe on unohtunu ohjeesta.. tai sit on tarkoitus, että tuo vaahto tavallaan toimii kohottajana (onnistuu, jos on tosi hyvä vaahto ja sitä käsitellää superhellästi) Ite kyllä laittaisin leivinjauhetta siitä huolimatta..

 

[tt]

Ei kaikkiin pikkuleipiin tule leivinjauhetta. Ohjeessa verrataan lusikkaleipiin, eli ei ole tarkoituskaan että tulisi varsinaisesti rapeita pikkuleipiä, vaan ennemminkin pehmeitä.

 

[pieleen meni]

Vertaa netin versioon Jumalaiset kanelipikkuleivät | Reseptit | Maku.fi .

Se on just toi ohje millä tein... kuvassa näyttää ihan erilaiselta kuin miltä minun versioni ja uskoisin että vaahdotin voita ja sokeria tarpeeksi & tein muutenkin niinkuin piti.

 

[Pieleen meni]

Ei kaikkiin pikkuleipiin tule leivinjauhetta. Ohjeessa verrataan lusikkaleipiin, eli ei ole tarkoituskaan että tulisi varsinaisesti rapeita pikkuleipiä, vaan ennemminkin pehmeitä.

Kun eivät ole edes pehmeitä. =(

 

[tt]

Kun eivät ole edes pehmeitä. =(

Oisko sulla tullu jauhoja liikaa. Siitä kun varoitellaan ohjeessa myös. mutta voithan kokeilla tuleeko leivinjauheella parempia.

 

[Pieleen meni]

Oli pieni pettymys et kun katoin netistä tuota ohjetta niin oli paljon tarkemmin laitettu kaikki jutut kun mitä lehdessä mistä ohjeen bongasin, itselleni ei ole ongelma mut lähinnä ajattelin et jos joku ensimmäistä kertaa on tekemässä jotain pikkuleipiä ja katsoo lehdestä et ompa helppo ohje ja sitten netissä onkin aivan kuin toinen ohje kun kerrotaan paljon tarkemmin kaikki.
Kaksi pellillistä noita paistoin ja lopun taikinan viskaan roskikseen kun eivät tosiaan ole mitään jumalaisen hyviä ja kun ei sitä leivinjauhetta tuohon taikinaankaan oikein enää saa lisättyä. Ketuttaa!!!!