Lohta ja tuorejuustoa, ohje hukassa!

[vieras]

Löytääkö kukaan tätä ohjetta, missä lohiviipaleiden sisään laitettiin tuorejuustoa, sitten rullalle ja leikattiin paloiksi? Olikohan se Pirkan ohje, mä en löytänyt......Mitähän tuorejuustoa siihen osais ostaa, ja piti siihen muistaakseni muutakin laittaa...
Olis aika namia joulupöytään!

 

[Christina]

Olisko tämä..?

LOHIRULLAT

Ainekset:
Lohirullat

Iso reseptikuva
300 g kylmäsavu- tai graavilohta
1 dl kuohukermaa
1 tlk (100 g) maustettua tuorejuustoa (katkarapu, yrtti)
tilliä
ruohosipulia
sitruunalohkoja

1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita juuston joukkoon hienonnetun tillin ja ruohosipulin kanssa.2. Levitä ohuet kalaviipaleet limittäin folion, kelmun tai leivinpaperin päälle niin, että ne muodostavat suorakaiteen muotoisen levyn. Levitä sen päälle juustoseos.

3. Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja pane pakastimeen pariksi tunniksi, jolloin se on helpompi viipaloida. Tarjoa rullatesimerkiksi salaatinlehtien päällä ja koristele tillillä ja sitruunalohkolla.