Lusikkaleipiin apua!

[persikkatassu]

Kuuluuko sen taikinan olla tosissaan niin löysää, että sitä pitää pitää jääkaapissa ennen leipomista, jos aikoo leipoa. Tein tällä reseptillä:

200g voita keitettynä
2dl sokeria lisäsin voihin, kun se oli jäähtynyt

4,5 dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
1,5tl leivinjauhetta

Apuja kiitos!

 

[Lumikuningatar]

Ei mulla ainakaan se taikna löysää ollut. Mun piti se taputella siihen lusikkaan että sain sen muodon ja toisen puolen tasaiseksi.

Mulla oli tämmönen ohje:
200g voita
1,5dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria

Mittaa rasva kattilaan ja anna kiehua hyvin miedolla lämmöllä viitisen minuuttia, välillä sekoittaen. Kun vaahto alkaa laskea kaada rasva kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa seos kylmäksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Painele taikinaa teelusikan pesään ja vedä taikina lusikasta suoraan leivinpaperille uunipellille kupera puoli ylöspäin.Paista 175 asteessa 10-12 min, kunner ovat vaaleanruskeita. Anna pikkuleipien jäähtyä, täytä ja paina kaksi pikkuleipää yhteen. Kierittele lopuksi sokerissa.

Mä en vain koskaan saanu rasvaa kiehumaan vaahdoksi.