maidoton vispi"kerma"

[pinkwawe]

Onko olemassa vispautuvaa soija-, kaura- tms. tuotetta, jota vois käyttää kermavaahdon sijaan?

 

[äiti 40plusplus]

nostan kun minäkin haen tällaista juttua joka myös vatkautuu hyvin ja säilyykin "kasassa" täytekakun päällä

 

[Keittiönoita]

Soijakerma vaahtoutuu, jos siihen lisää tilkan sitruunamehua.

 

[äippä]

jep.soijakermasta tulee ihan hyvää...siinä purkissa on muistaakseni se ohje paljonko sitruunamehua laitetaan..

 

[mimmu]

NOSTO.

OHJEITA PALJON KEHIIN, MEITÄ VATSAVAIVAISIA ON PALJON

 

[mimmu]

NOSTO

 

[Mae]

Mä ostin eilen vaniliinikreemi jauhetta, mitä voi käyttää kakun päälle. Meilläkin pitää olla maidotonta ja vielä gluteenitontakin (omalle siskolleni). Tämä tuntui helpolta. 1 osa jauhetta ja 3 osaa vettä tai osa vaikka mehua.

 

[äiti 40plusplus]

\

Mä ostin eilen vaniliinikreemi jauhetta, mitä voi käyttää kakun päälle. Meilläkin pitää olla maidotonta ja vielä gluteenitontakin (omalle siskolleni). Tämä tuntui helpolta. 1 osa jauhetta ja 3 osaa vettä tai osa vaikka mehua.

minkänimistä? tuleeko miten koossapysyvä vaahto

 

[Mae]

\

\

Mä ostin eilen vaniliinikreemi jauhetta, mitä voi käyttää kakun päälle. Meilläkin pitää olla maidotonta ja vielä gluteenitontakin (omalle siskolleni). Tämä tuntui helpolta. 1 osa jauhetta ja 3 osaa vettä tai osa vaikka mehua.

minkänimistä? tuleeko miten koossapysyvä vaahto

Tämä myyjä on kuulemma Kouvolasta, meripäiviltä ostin. Rasiassa lukee ihan vaan Vaniliinikreemi -jauhe (maidoton, gluteeniton). Ainakin se mitä siltä myyjältä maistoin, oli ihan koossa pysyvää. Oikeastaan parempaakin kun kerma (siis tää on mun mielipide).
www.sokerikoriste.com on sivun osoite. Ja jos tarviit puh.numeroa tms. niin voin antaa yv:nä. En viitsi niitä täällä julkisesti levitellä.
Ja jos et asu lähellä kouvolaa ja tuota tarvitset (en tiedä lähettäisikö myyjä?!?), niin minä käyn melkein pari kertaa kuussa kouvolassa ja voin vaikka lähettää.

 

[äiti 40plusplus]

\

\

\

Mä ostin eilen vaniliinikreemi jauhetta, mitä voi käyttää kakun päälle. Meilläkin pitää olla maidotonta ja vielä gluteenitontakin (omalle siskolleni). Tämä tuntui helpolta. 1 osa jauhetta ja 3 osaa vettä tai osa vaikka mehua.

minkänimistä? tuleeko miten koossapysyvä vaahto

Tämä myyjä on kuulemma Kouvolasta, meripäiviltä ostin. Rasiassa lukee ihan vaan Vaniliinikreemi -jauhe (maidoton, gluteeniton). Ainakin se mitä siltä myyjältä maistoin, oli ihan koossa pysyvää. Oikeastaan parempaakin kun kerma (siis tää on mun mielipide).
www.sokerikoriste.com on sivun osoite. Ja jos tarviit puh.numeroa tms. niin voin antaa yv:nä. En viitsi niitä täällä julkisesti levitellä.
Ja jos et asu lähellä kouvolaa ja tuota tarvitset (en tiedä lähettäisikö myyjä?!?), niin minä käyn melkein pari kertaa kuussa kouvolassa ja voin vaikka lähettää.

eli kestääkö kakun päällä siinä missä tavallinenkin kermavaahto? Kun sitä kakkua ei kuitenkaan heti kaikkea tule syötyä vaan n vrk pitäisi kestää. Mutta meillä oikeasti seuraavan synttärikakun tarve vasta talvella.
pitääpä katella jos jollakin messuilla tms sattuisi näkemään.

 

[Mae]

Luulisinpa että tuo kestää paremminkin kuin kerma.... Mutta jos tarvetta niin pistä yv:tä, niin voin auttaa toimittamisessa (siis jos myyjä ei suoraan postita tai et messuilta löydä)

 

[iipatti]

\

Soijakerma vaahtoutuu, jos siihen lisää tilkan sitruunamehua.

Kokeilin tätä, mutta ei ainakaan alpron soijakerma vaahtoutunut..minkä merkkistä olet vaahdottanut näin?

 

[Mae]

Kopioin tämän tuolta toisesta ketjusta.... Kannattaa kokeilla

pursotettavan vaniljakreemin ohje
1,5dl vettä, mehua tai riisimaitoa (tms.)
1rkl perunajauhoja
2rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
100g maidotonta margariinia

1) mittaa kattilaan kylmä neste, perunajauho ja sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja kiehauta, lisää vaniljasokeri
2) vaahdota margariini ja lisää jäähtynyttä kiisseliä pieninä erinä samalla vatkaten.

Mä laitoin nesteeksi 0,5dl appelsiinimehua ja 1dl vettä, tuli todella raikas. Sitten laitoin sinistä karamelliväriä niin näytti kivemmalta. Mutta tästä pitivät myös ei-maidottomat.

 

[anlisa]

Soyosa-perheeseen on nyt tullut vispattava vaniljakastike, jos se sopii??

 

[kokki]

Go green vanilla, Sitä kun vatkaa tulee löysä vaahto mutta voi laittaa kakun päälle ihan lusikalla ja on vielä hyvän makuista. Minulla on 4 maito allergista lasta. Kaikkien kokeilujen jälkeen tämä on parhaan makuinen.

On muuten hyvää omena piirakan ym.vastaavien kanssa.

 

[uusavuton]

\

Kopioin tämän tuolta toisesta ketjusta.... Kannattaa kokeilla

pursotettavan vaniljakreemin ohje
1,5dl vettä, mehua tai riisimaitoa (tms.)
1rkl perunajauhoja
2rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
100g maidotonta margariinia

1) mittaa kattilaan kylmä neste, perunajauho ja sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja kiehauta, lisää vaniljasokeri
2) vaahdota margariini ja lisää jäähtynyttä kiisseliä pieninä erinä samalla vatkaten.

Mä laitoin nesteeksi 0,5dl appelsiinimehua ja 1dl vettä, tuli todella raikas. Sitten laitoin sinistä karamelliväriä niin näytti kivemmalta. Mutta tästä pitivät myös ei-maidottomat.

Vaahdotetaanko se margariini ihan sähkövatkaimella ja sitten vaan lisätään kiisseliä edelleen vatkaten? Vai riittääkö käsin vispaaminen?
Entä mitä ootte laittanu maidottoman kakun VÄLIIN? Pelkät hillot ja marjat tuntuu niin tylsältä... Mun mielestä se Gogreenin vaniljasoosikin on jotenkin oudon makuista :/

 

[Mae]

\

\

Kopioin tämän tuolta toisesta ketjusta.... Kannattaa kokeilla

pursotettavan vaniljakreemin ohje
1,5dl vettä, mehua tai riisimaitoa (tms.)
1rkl perunajauhoja
2rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
100g maidotonta margariinia

1) mittaa kattilaan kylmä neste, perunajauho ja sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja kiehauta, lisää vaniljasokeri
2) vaahdota margariini ja lisää jäähtynyttä kiisseliä pieninä erinä samalla vatkaten.

Mä laitoin nesteeksi 0,5dl appelsiinimehua ja 1dl vettä, tuli todella raikas. Sitten laitoin sinistä karamelliväriä niin näytti kivemmalta. Mutta tästä pitivät myös ei-maidottomat.

Vaahdotetaanko se margariini ihan sähkövatkaimella ja sitten vaan lisätään kiisseliä edelleen vatkaten? Vai riittääkö käsin vispaaminen?
Entä mitä ootte laittanu maidottoman kakun VÄLIIN? Pelkät hillot ja marjat tuntuu niin tylsältä... Mun mielestä se Gogreenin vaniljasoosikin on jotenkin oudon makuista :/

Oho, onpa pitkä aika kun olen viimeksi täällä käynyt... :ashamed:
Se margariini vatkataan ihan sähkövatkaimella ja sitten lisätään kiisseliä. Olen laittanut tätä myös kakun väliin ja lisäksi sitten hedelmiä, marjoja ym. Päälle maidottomia ranskanpastilleja (täällä on vielä sellainen ihana pieni karkkikauppa, josta noita saa) ja pihlajanmarja karkkeja tms.