maidottomia synttäritarjoiluja

[pinkwawe]

Oisko vinkkejä maidottomiin kakkuihin ja suolaisiin tarjoiluihin vauvan 1v synttäreille? Eihän se vauva vielä niistä paljon tajua, mut ois kiva antaa maistaa jotain ja itsekin haluisin syödä (imetän vielä niin että on mullakin maidoton dieetti).

 

[taustalla]

www. pirkanmaanallergia.fi

 

[iipatti]

"Kopioin tämän tuolta toisesta ketjusta.... Kannattaa kokeilla

pursotettavan vaniljakreemin ohje
1,5dl vettä, mehua tai riisimaitoa (tms.)
1rkl perunajauhoja
2rkl sokeria
1tl vaniljasokeria
100g maidotonta margariinia

1) mittaa kattilaan kylmä neste, perunajauho ja sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen ja kiehauta, lisää vaniljasokeri
2) vaahdota margariini ja lisää jäähtynyttä kiisseliä pieninä erinä samalla vatkaten.

Mä laitoin nesteeksi 0,5dl appelsiinimehua ja 1dl vettä, tuli todella raikas. Sitten laitoin sinistä karamelliväriä niin näytti kivemmalta. Mutta tästä pitivät myös ei-maidottomat."

Itse kuorrutin kakun viikonloppuna tällä ohjeella ja oli tosi hyvä..esikoinen jolla maidoton ruokavalio tykkäsi tosi paljon ja käytin riisimaitoa nesteenä..tein kaksin kertaisen annoksen niin siitä riitti reilusti kolmen munan pohjan kuorruttamiseen..

 

[äiti 40plusplus]

aika paljon tavallista leipomista voit tehdä maidottomana kun käytät maidotonta margariinia (sunnuntailla ainakin on) ja marjapiirakkaan voin laittaa mehua maidon sijaan jos ohje sitä vaatii.
täytekakun päälle runsaasti hedelmiä tai marjoja ja sitten liivateliemi kiinnittämään ne paikalleen (liivateliemellä voi myös liimata hedelmälohkoja kakun reunoihinkin).
täällä on joskus ollut maidottoman kinuskikuorrutuksen ohje (minullakin se on jossakin jos haluat, muistuta nyt en ehdi etsimään) mutta minulla siitä tuli vähän löysää verrattuna "oikeaan" kinuskikuorrutukseen

 

[äiti 40plusplus]

ja pullaa voi tehdä sekä maidottomana että munattomanakin. Vesi nesteenä ja voitelu vaikka sokeriliemellä. ja korvapuusteihin vähän reippaammin sitä täytettä niin tulee "makeammat"

 

[pinkwawe]

Kiitos hyvistä ohjeista ja vinkeistä. Täytyypä ruveta kokeilemaan =)