"Ammattilaisia vuohenmaitotiloja Suomessa on vain kymmenkunta.
Jalostuksella haetaan muun muassa hyvää utarerakennetta, lypsettävyyttä ja maitomäärää. Myös teuraaksi meneviä pukkeja jalostetaan.
Kiitosta on tullut. Lammasosuuskunta valitsi Ukkolat vuoden 2022 tuottajaksi. Halmelan tila on ainoa vuohitila, joka on vapaaehtoisesti mukana terveysvalvonnassa. Etelä-Suomen aluehallintoviraston mukaan tila on saavuttanut korkeimman terveysluokan.
Vuohen maidon lisäksi tilalla tuotetaan vuohenlihaa noin 1 500–2 000 kiloa vuodessa. Määrä voi tuntua pieneltä, mutta vuohi ei ole iso eläin.
Lihaa tuottaa Suomessa vain kourallinen tiloja, joten vuohen lihan saatavuus on heikkoa. Se on syy, miksi lihatukut eivät vuohista oikein innostu."-yle-