Meillä on pakastimessa...

[mitä teen]

...monta pakettia broilerinsuikaleita ja nyt pitäisi taikoa vieraille jotain suolaista tarjottavaa kahvipöytään. Vinkkejä?

 

[The titityy]

Broileripiirakka (piirakkavuoka, kaksinkertaisesta uunipellillinen)

Pohjaksi käytän pakastetaikinalevypaketin. Voihan toki tehdä itsekin.

Täyte:

hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita rasia (250-300g)
purjoa
tomaattia

3 munaa
2 dl kermaviiliä
persiljaa
emmental-mozzarella juustoraastetta
paprikajauhetta
chilijauhetta
(aurajuustoa halutessasi)

Painele taikina vuokaan.

Ruskista broiskut.
Leikkaa purjoa ohuiksi renkaiksi ja käytä niitäkin hetki pannulla broilerin seassa.

Laita vuokaan broileri-purjot.
Viipaloi tomaatti siivuiksi päälle.

Sekoita munat, kermaviili, silputtu persilja, juustoraaste ja mausteet.
Kaada seos vuokaan.

200 astetta 30-40 min.

 

[ap]

kiitos paljon!