mitä tekisin broilerin fileistä???

[äiti]

aina joko vaan paistan tai sit heitän pikkasen kermaa sinne...

ovat siis maustamattomia fileitä...

pakkasessa ois papuja, kukkakaalta, miniporkkanoita...

jääkaapissa ruokakermaa, pikkasen valkosipulituorejuustoa, porkkanoita...

perunoita löytyy, ja sipulia... riisiä...

mausteista suola, herbamare, curry, paprika ja jääkaapissa joku sweet chili, hyvä broilerille...

millasen aterian näistä kokoan huomenna?

fileitä on varmaan 6kpl.

 

[vieras]

pakkasessa ois papuja, kukkakaalta, miniporkkanoita,sipuli nuo riisit ja fileet uuniin?

 

[hei]

Kuori ja pilko perunoita ja sipuleita veneiksi ja joukkoon pakkasesta kukkakaalta sekä porkkanoita. Lisää öljyä ja suolaa sekä pippuria, sekoita. Kaada uunivuokaan ja mausta ja laita nuo fileet siihen päälle. Paista n. 200 asteessa tunnin verran (jos on niitä paksuja fileitä, voi mennä hiukan ylikin).

Jos tahdot, tee tuohon joku lisukekastike. Esim. kermaviilistä tulis hyvä.

 

[terapian tarpeessa]

Laittaisin uuniin broiskut ja siihen juuri tuon kerma/valkosipulituorejuusto marinaadin kera curryn ym. , sekaan kasvikset (uuniin siis) ,ja perunamuusia tekisin. tai sitten täytetyt fileet(riippuu pystyykö täyttämään, ovatko sellaisia, mitkä voi kovertaa.

 

[uusavuton ap]

Kuori ja pilko perunoita ja sipuleita veneiksi ja joukkoon pakkasesta kukkakaalta sekä porkkanoita. Lisää öljyä ja suolaa sekä pippuria, sekoita. Kaada uunivuokaan ja mausta ja laita nuo fileet siihen päälle. Paista n. 200 asteessa tunnin verran (jos on niitä paksuja fileitä, voi mennä hiukan ylikin).

Jos tahdot, tee tuohon joku lisukekastike. Esim. kermaviilistä tulis hyvä.

eli laitan raakana ne fileet sinne uuniin?
entä jos laitan perunat ja sipulit sinne, sekä ne kukkakaalet ja porkkanat ni laitanko niille siis vettä sinne?tietenkin,kai... vai?

 

[terapian tarpeessa]

Kuori ja pilko perunoita ja sipuleita veneiksi ja joukkoon pakkasesta kukkakaalta sekä porkkanoita. Lisää öljyä ja suolaa sekä pippuria, sekoita. Kaada uunivuokaan ja mausta ja laita nuo fileet siihen päälle. Paista n. 200 asteessa tunnin verran (jos on niitä paksuja fileitä, voi mennä hiukan ylikin).

Jos tahdot, tee tuohon joku lisukekastike. Esim. kermaviilistä tulis hyvä.

eli laitan raakana ne fileet sinne uuniin?
entä jos laitan perunat ja sipulit sinne, sekä ne kukkakaalet ja porkkanat ni laitanko niille siis vettä sinne?tietenkin,kai... vai?

Vettä et tarvitse,voit laittaa kasvikset folioon..

 

[hei]

Kuori ja pilko perunoita ja sipuleita veneiksi ja joukkoon pakkasesta kukkakaalta sekä porkkanoita. Lisää öljyä ja suolaa sekä pippuria, sekoita. Kaada uunivuokaan ja mausta ja laita nuo fileet siihen päälle. Paista n. 200 asteessa tunnin verran (jos on niitä paksuja fileitä, voi mennä hiukan ylikin).

Jos tahdot, tee tuohon joku lisukekastike. Esim. kermaviilistä tulis hyvä.

eli laitan raakana ne fileet sinne uuniin?
entä jos laitan perunat ja sipulit sinne, sekä ne kukkakaalet ja porkkanat ni laitanko niille siis vettä sinne?tietenkin,kai... vai?

Ei tarttee vettä, kun sekoitat ne kaikki tuossa öljy/mausteseoksessa. En koskaan mittaa, mut laita semmoinen luraus, et kaikki peittyy öljyyn, ei kuitenkaan tarttee uittaa niitä. Eli riittää, et pinta öljyyntyy. Mausteet voi laittaa joko öljyyn tai sit ripotella siihen peruna/sipuli/porkkana/kukkissekoituksen päälle ja sit vaan huolella sekaisin. Helpommin levittynee, kun laitat öljyyn.

Ja fileet raakana, mutta valmiiksi maustettuina tuohon päälle. Eli jos sulla oli ne maustamattomia, pyörittele niitä vaikka curry-suola-seoksessa lautasella ja nosta tohon päälle.

Ne kypsyy kaikki samalla kertaa siellä uunissa. Vie tuon tunnin kypsyä, mut helppoa sinänsä.

 

[Orion-]

Nuijit ne ja nakkaa mausteita miten tykkää, currya, pippuria, suolaa, ja sulatejuustoa (reilusti toki), ja kääri rullalle (tikulla tai jollaki sopivalla langalla kiinni). Paistetaan pannulla.

Kaveriksi mangokastike (mangososetta, ruokakermaa, pala lihaliemikuutiosta tai jotain fondia, ripaus mustapippuria (todellaki vain ripaus)) ja annetaan broiskurullien hautua kypsäksi siinä kastikkeessa.

Pikkusen on väsäämistä noissa rullissa, mutta muuten tosi helppo tehä ja onnistua. Ja hyvää on! Mangokastike sopii myös oikein hyvin possun kans.

Lisäksi pinaattiriisiä ja salaatia (tai vaikka ranskalainen kasvispata).

 

[hei lisää]

Niin ja sipulit ja perunat saa jäädä semmoisiksi aika isoiksi eli lohkoperunan kokoisiksi. Ne kypsyy silti. Itse laitan aina "tuoreita" porkkanoita ja nekin jätän isoiksi (silti kypsyvät), mut nuo pakasteversiot käynee ihan yhtä hyvin.

 

[ap]

Kuori ja pilko perunoita ja sipuleita veneiksi ja joukkoon pakkasesta kukkakaalta sekä porkkanoita. Lisää öljyä ja suolaa sekä pippuria, sekoita. Kaada uunivuokaan ja mausta ja laita nuo fileet siihen päälle. Paista n. 200 asteessa tunnin verran (jos on niitä paksuja fileitä, voi mennä hiukan ylikin).

Jos tahdot, tee tuohon joku lisukekastike. Esim. kermaviilistä tulis hyvä.

eli laitan raakana ne fileet sinne uuniin?
entä jos laitan perunat ja sipulit sinne, sekä ne kukkakaalet ja porkkanat ni laitanko niille siis vettä sinne?tietenkin,kai... vai?

Ei tarttee vettä, kun sekoitat ne kaikki tuossa öljy/mausteseoksessa. En koskaan mittaa, mut laita semmoinen luraus, et kaikki peittyy öljyyn, ei kuitenkaan tarttee uittaa niitä. Eli riittää, et pinta öljyyntyy. Mausteet voi laittaa joko öljyyn tai sit ripotella siihen peruna/sipuli/porkkana/kukkissekoituksen päälle ja sit vaan huolella sekaisin. Helpommin levittynee, kun laitat öljyyn.

Ja fileet raakana, mutta valmiiksi maustettuina tuohon päälle. Eli jos sulla oli ne maustamattomia, pyörittele niitä vaikka curry-suola-seoksessa lautasella ja nosta tohon päälle.

Ne kypsyy kaikki samalla kertaa siellä uunissa. Vie tuon tunnin kypsyä, mut helppoa sinänsä.

Kiitos,tätä koklaan! toivon että onnistun! niin juu eihän nuo vettä tarvitse...kypsyyhän lohkoperunatkin ihan vaan ku pikkasen öljyy päälle laittaa... sulatanko pakastekasvikset eka?

 

[ap]

ehkä mäki laitan sit noita ei-pakaste porkkanoita

 

[hei]

Kuori ja pilko perunoita ja sipuleita veneiksi ja joukkoon pakkasesta kukkakaalta sekä porkkanoita. Lisää öljyä ja suolaa sekä pippuria, sekoita. Kaada uunivuokaan ja mausta ja laita nuo fileet siihen päälle. Paista n. 200 asteessa tunnin verran (jos on niitä paksuja fileitä, voi mennä hiukan ylikin).

Jos tahdot, tee tuohon joku lisukekastike. Esim. kermaviilistä tulis hyvä.

eli laitan raakana ne fileet sinne uuniin?
entä jos laitan perunat ja sipulit sinne, sekä ne kukkakaalet ja porkkanat ni laitanko niille siis vettä sinne?tietenkin,kai... vai?

Ei tarttee vettä, kun sekoitat ne kaikki tuossa öljy/mausteseoksessa. En koskaan mittaa, mut laita semmoinen luraus, et kaikki peittyy öljyyn, ei kuitenkaan tarttee uittaa niitä. Eli riittää, et pinta öljyyntyy. Mausteet voi laittaa joko öljyyn tai sit ripotella siihen peruna/sipuli/porkkana/kukkissekoituksen päälle ja sit vaan huolella sekaisin. Helpommin levittynee, kun laitat öljyyn.

Ja fileet raakana, mutta valmiiksi maustettuina tuohon päälle. Eli jos sulla oli ne maustamattomia, pyörittele niitä vaikka curry-suola-seoksessa lautasella ja nosta tohon päälle.

Ne kypsyy kaikki samalla kertaa siellä uunissa. Vie tuon tunnin kypsyä, mut helppoa sinänsä.

Kiitos,tätä koklaan! toivon että onnistun! niin juu eihän nuo vettä tarvitse...kypsyyhän lohkoperunatkin ihan vaan ku pikkasen öljyy päälle laittaa... sulatanko pakastekasvikset eka?

En sulattais, koska ne on pienempiä ja muutenkin nopeammin kypsyviä kuin nuo muut.