mitäs nyt??!!

[tyhmä sulattelija]

piti tehdä broilerin fileepihveistä ruokaa, mutta unohtin ottaa sulamaan eilen.
tänään sitten otin joskus kahden-kolmen aikaan ne pakkasesta ja laitoin metallikippoon kuumaan/lämpimään vesihauteeseen.
veden jäähdyttyä vaihdoin veden kolmesti -edelleen umpijäässä keskeltä.
laitoin varovasti mikroon, mutta meinas alkaa kypsymään reunoista, joten takaisin vesihauteeseen.
pihviköntti (n.1kg) on ollut nyt 2-2,5h sulamassa ja edelleen aivan umpijäässä.. perheellä kiljuva nälkä ja jääkaappi ammottaa tyhjyyttään, ideoita?! miksei ne sula?!

 

[---]

Kyllä mä sulatan lihat aina mikrossa sulatuksella.

 

[tyhmä sulattelija]

Kyllä mä sulatan lihat aina mikrossa sulatuksella.

toi meidän mikro on vähän mitä on ja esim.kun sillä lämmittää soppaa, niin lautanen on tulikuuma ja keitto kylmää.... sulattaessa se kypsentää reunat ja keskusta on jäässä yms....

 

[TULKINNANVARAINEN]

paistaessa sulaa kyllä

 

[tyhmä sulattelija]

paistaessa sulaa kyllä

mutkun ne ei irtoo toisistaan....

 

["vieras"]

toi meidän mikro on vähän mitä on ja esim.kun sillä lämmittää soppaa, niin lautanen on tulikuuma ja keitto kylmää.... sulattaessa se kypsentää reunat ja keskusta on jäässä yms....

Tuo ei ole mikron vika, vaan väärä astiamateriaali.

 

[TULKINNANVARAINEN]

irtoaa ne paistettaessa. eikä vie kauaa

 

[??]

laita pannun pohjalle tilkka vettä, niin vesihöyry sulattaa palat paremmin. Näin ite teen monesti jauhelihan kanssa.

 

[novoi]

hyvää päivää...

Laitat sen köntin pannulle ja annat paistua. Humps, ja kas, ne irtoavat pian toisistaan...