miten tehdään kerma kastike kanasuikaleille???

[kkk]

Apua... HElppo ja nopee ohje

 

[Katja87]

Siis pitäiskö siitä tulla niinkuin kanakastike? Vai erillinen kastike niille suikaleille?

 

[kangasajuruoho]

Sekoitat paistettujen suikaleiden sekaan reilun ruokalusikallisen vehnäjauhoja, kippaat kermat sekaan ja maustat.

 

[Kowalski]

Sekoitat paistettujen suikaleiden sekaan reilun ruokalusikallisen vehnäjauhoja, kippaat kermat sekaan ja maustat.

Juuri näin, mutta mä paistaisin kanasuikaleiden lisäksi myös sipulia rutkasti

 

[kangasajuruoho]

Sekoitat paistettujen suikaleiden sekaan reilun ruokalusikallisen vehnäjauhoja, kippaat kermat sekaan ja maustat.

Juuri näin, mutta mä paistaisin kanasuikaleiden lisäksi myös sipulia rutkasti

Mä paprikaakin ja lorauttaisin sitruunamehua sekaan.

 

[Katja87]

Eikä ees välttämättä tarvii sitä vehnäjauhoa, pelkkä ruokakerma riittää saamaan kastikkeen sakeaksi kun antaa kiehua jonkin aikaa..

 

[mustikkatassu]

Sekoitat paistettujen suikaleiden sekaan reilun ruokalusikallisen vehnäjauhoja, kippaat kermat sekaan ja maustat.

plus paljon paprikaa ja sipulia

 

[Salama McQueen]

Paistat sipulia mukaan jos tykkäät ja ehkä vähän paprikaakin tai he-ma-paa.

Jos marinoituja kanoja, ei paljoa mausteita tarvi, mausta siis tarvittaessa, päälle kukkurallinen ruokalusikallinen vehnäjauhoja ja kermat päälle. Lisäksi esim. tuorejuustoa, Musta Pekka-juustoa, sulatejuustoa, jos tykkäätte juustoista.

 

[SuukkoSuulle]

mul tuli oikeen hyvää ko pistin hunajamarinoituja kanafilesuikaleita, niit kypsensin pannulla, sit yks kermapurkki joukkoon. Herbamaree vähä ja sit hunajaa njami njami

 

[SuukkoSuulle]

miks tarvii vehnäjauhoi tunkee kans ko sehä sakenee muuteski.. ja hyvää o

 

[Salama McQueen]

Joo totta, ei tarvi välttämättä vehniksiä lainkaan. Olen joskus laittanut jos olen halunnut keventää ja laittanut vaan yhden purkin ruokakermaa ja vettä reilummin. Silloin tarvii jauhoja.

 

[kkk]

välttämättä vehnäjauhoja... Joo suikaleiden "sekaan " kastike tarkotus tehdä.. Pekonia kans. Mut paistanko ne pekonit siinä samalla kun ne kanasuikaleet?

 

[Salama McQueen]

välttämättä vehnäjauhoja... Joo suikaleiden "sekaan " kastike tarkotus tehdä.. Pekonia kans. Mut paistanko ne pekonit siinä samalla kun ne kanasuikaleet?

Paista vuorotellen, ota ekat pois pannulta paistamisen jälkeen.

 

[SuukkoSuulle]

hmm.. mul oli vaa yks purkki enkä tarvinnu sen enempää kastikkeeks.. eli ei ees vettä

voithan sä pistää eka kanat ja sit vähä aikaa antaa niide kypsyä ja sit pistää pekonia.. paitti et en osaa tos neuvoo ko inhoon pekonia

 

[kangasajuruoho]

välttämättä vehnäjauhoja... Joo suikaleiden "sekaan " kastike tarkotus tehdä.. Pekonia kans. Mut paistanko ne pekonit siinä samalla kun ne kanasuikaleet?

Voit paistaa.

MUTTA, jos paistat ne erikseen, rapsunruskeiksi miedolla lämmöllä ja kaadat rasvat pois, tulee soossista huomattavasti sydänystävällisempi.

 

[4-kerroksen väkeä]

lisäisin pussin hernemaissiporkkanaa sekaan

 

[SuukkoSuulle]

välttämättä vehnäjauhoja... Joo suikaleiden "sekaan " kastike tarkotus tehdä.. Pekonia kans. Mut paistanko ne pekonit siinä samalla kun ne kanasuikaleet?

Paista vuorotellen, ota ekat pois pannulta paistamisen jälkeen.

miks? eikös ristikontaminaatio tuu sillo joo mut jos kummanki paistaa ni onko sil väliä ottaaks toisen eka pois? ellei sit pannu tuu liian täyteen ku sehä pitäs olla 2/3 täytenä paistaessa.. ite tosin en koskaan tota noudata

 

[Salama McQueen]

hmm.. mul oli vaa yks purkki enkä tarvinnu sen enempää kastikkeeks.. eli ei ees vettä

voithan sä pistää eka kanat ja sit vähä aikaa antaa niide kypsyä ja sit pistää pekonia.. paitti et en osaa tos neuvoo ko inhoon pekonia

Juu, mutta jos ei tykkää niin "lihaisasta kastikkeesta" eli haluaa enemmän nestettä.

 

[Salama McQueen]

välttämättä vehnäjauhoja... Joo suikaleiden "sekaan " kastike tarkotus tehdä.. Pekonia kans. Mut paistanko ne pekonit siinä samalla kun ne kanasuikaleet?

Paista vuorotellen, ota ekat pois pannulta paistamisen jälkeen.

miks? eikös ristikontaminaatio tuu sillo joo mut jos kummanki paistaa ni onko sil väliä ottaaks toisen eka pois? ellei sit pannu tuu liian täyteen ku sehä pitäs olla 2/3 täytenä paistaessa.. ite tosin en koskaan tota noudata

B) Ihan vaan siksi, että paistuu paremmin ja saa kaataa sen pekonin ällörasvan pois.

 

[kkk]

ehkäpä siitä saadaan syötävää...Ja marinoituja ovat suikaleet, eli ei tartte kummosemmin maustaa

 

[SuukkoSuulle]

nii no juu.. mä en pekonii käytä ko se on niin ällön rasvasta pthyi..

 

[Katja87]

ehkäpä siitä saadaan syötävää...Ja marinoituja ovat suikaleet, eli ei tartte kummosemmin maustaa

Juu, mie en laita ollenkaan maustetta sekaan. Ruskistan vaan ne suikaleet kuumalla pannulla, kippaan kermat päälle + vähän vettä ja annan hautua n.15min.