Miten usein leivotte pullaa?

[Tirsku]

hei te muut pullan leipojat! teettekö taikinan veteen vai maitoon? ostin eilen (leipomuksia varten ) paketin maitojauhetta, tulisko siitä tehdystä "maidosta" hyvä pullataikina?

Tulee... mie käytän maitojauhetta leivonnassa ja ruuanlaitossa kun sitä saa muutenkin kantaa litratolkulla viikon juomatarpeisiin.

tuli muuten mieleen, että oisko teidän lähellä maitotilaa? niistä saa ostettua tankkimaitoa, ei tarttis kaupasta purkkeja rehata. mä meinaan haen naapurista meidän maidot.

 

[Mei]

Tulee... mie käytän maitojauhetta leivonnassa ja ruuanlaitossa kun sitä saa muutenkin kantaa litratolkulla viikon juomatarpeisiin.

Tehdäänkö siitä maitojauheesta ensin "maito" ja se kuumennetaan vai laitetaanko vettä ja ja siinä alustamisvaiheessa maitojauhe?

Nim. tyhymä

 

[Aurinkokunta]

Kertokaa miten pullataikinasta saa sellaisen ettei se tartu pöytään kiinni leipoessa. Vaivaan sitä kuin hullu enkä saa hyväksi.

Mie tykkään leipoa sellaista pehmeästä, jokapaikkaan tarttuvasta taikinasta sellaisia pehmeitä pullia, ja mulla on tapana sipaista rasvaa siihen pöydän pintaan niin taikina ei jää kiinni.
Jos laittaa liikaa jauhoja taikinaan tai pöydälle, niin pullista tulee jauhopintaisia ja kovakuorisia.

 

[Pop-Pop-Pop]

Maitojauhe sekotetaan jauhoihin ja vesi lämmitetään sopivaksi riippuen hiivasta..Näin mä ainakin tekisin..

 

[leijona76]

Maitoa käytän, maitojauheestakin on tullu ihan hyvää.

 

[ok]

joku kyseli taikinasta.. pullaa kannattaa tehä niin siinä oppii.. on helppoa ku harjottelee.. tulee tuntuma !!

 

[Kowalski]

En ikinä. Viimeeksi varmaan yläasteella kotitaloustunnilla, enkä silloinkaan omasta tahdostani.

 

[Seranzu]

En usein, kun tulee turhaan mässytettyä. Katoavat myös alle aikayksikön, pakkasesta. Vierasvaraa turha yrittää pitää...

 

[tt]

Kerran vuoteen ehkä tulee leivottua pullaa. Sämpylöitä noin kerran viikossa.

 

[Aurinkokunta]

Tehdäänkö siitä maitojauheesta ensin "maito" ja se kuumennetaan vai laitetaanko vettä ja ja siinä alustamisvaiheessa maitojauhe?

Nim. tyhymä

Mie oon ainakin sekoittanut sen maitojauheen ihan jauhoihin, niin kun kuivahiivankin, sellaiseen pieneen jauhoerään ja sen sit ekana heivannut lämpimän veden joukkoon.

 

[leijona76]

Tulee... mie käytän maitojauhetta leivonnassa ja ruuanlaitossa kun sitä saa muutenkin kantaa litratolkulla viikon juomatarpeisiin.

Tehdäänkö siitä maitojauheesta ensin "maito" ja se kuumennetaan vai laitetaanko vettä ja ja siinä alustamisvaiheessa maitojauhe?

Nim. tyhymä

Maidoksi oon tehny ja siihen sitte muut aineet.

 

[leijona76]

En usein, kun tulee turhaan mässytettyä. Katoavat myös alle aikayksikön, pakkasesta. Vierasvaraa turha yrittää pitää...

Sama ilmiö ku meillä Vieraille sitte tehään tarpeen mukaan.

 

[ok]

ihan sama tekeekö maitojauheesta eka maidon vai sekoittaako jauhoihin.. ei mitään eroo.. nim.satojakertojaleiponut

 

[Helemee]

kerran vuodessa, laskiaisena Enempi tykätään kakuista ja niiden koritelemisesta..

 

[Mei]

Kiitos Aurinkokunta ja leijona76 vastauksista! Täytyykin kokeilla

 

[vieras]

Joka viikko leivotaan kertaalleen, jotain leipäpuolta ja makeaa, pullaa ehkä 3-4viikon välein.

Perusskaalaan kuuluu sämpylät, peltileipä, karjalanpiirakat, piimälimppu, marjapiirakka, kuivakakut, muffinssit, keksit, kääretorttu ja kaurapaistos.