Mitenköhän saan jäiset reisikoivet valmistettua?

["urpo"]

Eli pakkasesta pitäisi tehdä lyhyehköllä varoitusajalla nyt maustamattomia reisikoipia. Sulattelin noita jo aikani mikrossa sulatusteholla, mutta ei niistä oikein läpiasti sulia siellä saa, kehno mikro. Uunissa pitäisi siis pitää varmaan reippaasti yliaikaa että sulavat ja kypsyvät tarpeeksi. Miten estäisin ettei noista tule ihan kuivia, kun eivät missään valmiissa marinadissakaan ole uineet? Pitäisiköhän niitä voidella?

 

[TiiBii]

Kuulostaa melko toivottomalta.

Ehkä onnistut, jos laitat ne kypsymään liemeen tai vaikka tomaattimurskaan. Mausteita sekaan sopivasti.

 

[V.ieras]

No laita uuni ensin ihan pienelle lämmölle, vaikkapa 50-75 astetta että sulavat. Sen jälkeen nostat lämpötilaa ja paistat kypsiksi.

Miten ennen on pärjätty ilman mikroa...ei varmaan mitenkään.

 

[bbbb]

En ole kokki, vaan ihan tavallinen kotiäiti (toki eivät kokit moisia valmistakaan....)
Itse laittaisin ensin kannen tai folion alle ihan kunnon lämmöllä (mikroon en olisi laittanut ollenkaan).
Saattaisin kääntää välillä, että sulavat tasaisesti. Ja vaikka öljyä päälle pitämään kosteana.
Ja sit kun ovat kypsiä (pari tuntia?) laittaisin hetkeksi nahkapuoli ylös päin grillivastuksilla (ilman kantta tietty) nii tulisi rapea pinta