Alkuperäinen kirjoittaja niin mutta...:
Pullotettu vesi säilyy kyllä AVAAMATTOMANA pitkään.
VÄÄRIN!
Kansanterveyslaitoksen tuore tutkimus osoittaa, että Suomessa hanavesi on huomattavasti pakattuja vesiä puhtaampaa. Pullovesi sisältää tutkimuksen mukaan jopa sata ja lähdevesiautomaattien vesi noin tuhat kertaa enemmän mikrobeja hanaveteen verrattuna. Pitkä säilytysaika huonontaa pakattujen vesien laatua entisestään. Jos pakatun veden mikrobipitoisuus on suuri, vettä ei voi pitää hyvälaatuisena. Suurista mikrobipitoisuuksista ei kuitenkaan ole terveyshaittaa.
Tulos on havaittu Kansanterveyslaitoksella tehdyssä tutkimuksessa, missä on selvitetty v. 2007 kaupoista ostettujen pullovesien ja eri puolilta Suomea otettujen lähdevesiautomaattien mikrobiologista laatua. Tutkimus koski vain hiilihapottomia vesiä. Tutkimukset tehtiin sosiaali- ja terveysministeriön ja Itä-Savon sairaanhoitopiirin toimeksiannosta.
Pullotettu vesi on yleensä pohjavettä. Siinä on aina maaperästä peräisin olevia mikrobeja, jotka lisääntyvät säilytyksen aikana. Ilmeisesti lähdevesien pitkä säilytysaika muovipullossa ja sopiva lämpötila (huoneenlämpö) luovat hyvät olosuhteet mikrobikasvulle. Kokeellisesti on aiemmin havaittu, että jo viikon säilytys huoneenlämmössä voi nostaa mikrobitasoa pohjavesissä yli tuhatkertaiseksi.
Tutkimuksessa otettiin näytteet 100 lähdevesiautomaatista ja 155 pullovedestä. Pullovedet edustivat 12 tuottajan 18 tuotemerkkiä. Vertailuna käytettiin 23 verkostovesinäytettä. Näytteet analysoitiin kansallisesti standardoidulla menetelmällä, SFS-EN ISO 6222 (TH -alusta 22 ja 36 ºC).
Mikrobien pesäkeluvut olivat suuria lähdevesiautomaateista otetuissa vesinäytteissä, keskimäärin 15 500 pesäkettä/ml. Pitoisuusvaihtelu eri näytteiden välillä oli suurta (30104 000). Pullovesien vastaava luku oli keskimäärin 960 pesäkettä/ml (vaihtelu 139 500) ja verkostovesinäytteissä se oli keskimäärin 5 pesäkettä/ml (vaihtelu <140). Suomalaisten pullovesien mikrobipitoisuudet olivat pienemmät kuin ulkomaisten.
Pakattujen vesien mikrobipitoisuus pakkaushetkellä ja 12 tuntia säilytyksen jälkeen tulisi olla alle 100 pesäkettä/ml (EU direktiivi 98/83/EY, STM asetus 461/2000 ja KTM:n päätös 1658/1995). Pullovesien valvonnasta vastaa Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. STM tulee tarkentamaan pakatun veden laatua koskevia säännöksiä kevään 2008 aikana. Kansainvälisen Pakattujen Vesien Yhdistyksen suosittama ko. toimenpidearvo on 50 000 pesäkettä/ml. Useissa kansainvälisissä tutkimuksissa on pullotetuista vesistä mitattu suuria, yli 10 000 pesäkettä/ml mikrobipitoisuuksia.
Tämän tutkimuksen mukaan pakatut vedet ovat mikrobiologisesti huonompia kuin verkostovedet. Vaikka pakattujen vesien käytöstä ei ole terveyshaittaa, niin juomavettä ei voi pitää hyvälaatuisena, jos sen mikrobipitoisuus on suuri. Pakattujen vesien käyttö puoltaa paikkaansa kuitenkin erityistilanteissa, kuten vesiepidemioiden yhteydessä ja matkustettaessa maihin, joissa verkostovesi ei ole turvallista.
Lähde: KTL:n tiedote 13.2.2008