nyt tarttis saada taikataikinan ohje

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja mimmi
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Sekoita jauhota ja suola kulhossa hyvin. Lisää vähitellen vesi ja vaivaa taikina hyvin. Jos käytät vesiväriä, liota se ensin veteen. Taikina on valmista muovailtavaksi, kun se on notkeaa eikä tartu. Leivo massa kuten tavallinenkin taikina. Apuna voit käyttää kaulinta, muotteja ja muita keittiövälineitä.

Lainattu:http://www.kookas.fi/articles/read/1993

tässä toinen:

Taikataikina

TARVITSET:
6 desilitraa vehnäjauhoja
3 desilitraa suolaa
3 desilitraa kylmää vettä
2 ruokalusikallista ruokaöljyä

Sekoita aineet keskenään taikinaksi. (Ylimääräinen taikina kannattaa heittää pois. Se ei säily pitkiä aikoja.)

Taikataikinasta voit leipoa koti- ja kauppaleikkeihin pullapitkoja, reikäleipiä tai piparkakkuja. Voit muotoilla myös lumiukon, pupun tai muuta mukavaa. Hiukset on helppo tehdä puristamalla taikinaa valkosipulipuristimen läpi.

Hiero käsiisi hieman ruokaöljyä ennen kuin aloitat muovailun. Asettele muovailutyöt leivinpaperin päälle uunipellille. Kuivata askartelut uunissa tunnin verran 125 asteessa. Ne kuivuvat kyllä huoneilmassakin, mutta se kestää paljon kauemmin. Kun työt ovat kuivia, maalaa ne vesiväreillä. Valmiit, kuivat työt voi myös lakata.
 
2 osaa suolaa
2 osaa jauhoja
1 osa vettä

Uunissa mielellään pari tuntia miedossa lämmössä kuten 100 astetta
Miun pienet jutut vähän tummui kun olivat 150C 1,5h.

Koon mukaan, yeah.
 

Yhteistyössä