Nyt täytyy kehua =p

[kokkikolmonen]

Paistoin hirvenlihapihvejä. Hauduttelin lihaliemessä niitä tunnin. Sitten nakkasin sekaan mustapekka juuston ja pari desiä kermaa. Lisukkeeksi kukkakaalta ja parsakaalta. Ja ai hemmetti että oli hyvää ja makiaa =D

 

[hupiNanna]

Senkin lihansyöjä!

 

[kokkikolmonen]

Senkin lihansyöjä!

Henkeen ja vereen.

 

[maria]

Kuinka sä teit ne pihvit? Saisko ohjetta?
Meillä pakkasessa hirvenlihaa melkoisesti ja voisi taas vaihteeksi kokeilla jotain uutta juttua.

 

[karoline76]

sisäfileestä tulee mahtavaa kans kun mediumiksi jättää ja kanttarellikastiketta sitten päälle

 

[Keijo 50v]

Kuulostaapa todella herkulliselle Itse en kyllä välitä kukkakaalesta tai parsasta

 

[kokkikolmonen]

Kuinka sä teit ne pihvit? Saisko ohjetta?
Meillä pakkasessa hirvenlihaa melkoisesti ja voisi taas vaihteeksi kokeilla jotain uutta juttua.

Kuumalla pannulla käytin pikaisesti pihvit. Niin että pinta ruskistu hieman. Sitten kippasin vettä sinne sen verran että pihvit juuri peittyi nesteeseen. Sitten lorautin vasikkafondia ja hieman merisuolaa lisäksi. Laitoin kannen päälle ja annoin hiljalleen kiehua noin 1h. Sen verran että pihvit oli mureita. Sitten nakkasin mustapekkajuuston sekaan ja sen pari desiä kermaa. Ja suurustin hieman jauhoilla.
Ja tuli oikeasti aivan sairaan hyvää. Lapsikin söi ja kehui kovasti ruokaa.

Meillä myös sama ongelma, pakaste täynnä hirvenlihaa ja jotain uutta pitäis yrittää keksiä kun aina vain tulee tehtyä sitä samaa niistä. Alkaa jo itseäkin kyllästyttää. Mutta nyt tosiaan tuo resepti tulee meille kovaan käyttöön, ainakin hetkeksi, siihen asti että keksin taas uutta tai kyllästytään =)

 

[maria]

Kiitos ohjeesta!
Kokeilen tuota. Meillä perinteisesti uunipaistia ja siitä lapset tykkää. Mies on melko nirso.
Hirvikeitto on ihan in lapsilla, mutta sitten jonkun muun kuin minun tekemänäni