Onko tietoa, vain kertaalleen kohotetun pullan resepti?

[vierailija]

Heips kaikki "perinneleipurit"!

Minulla on hukassa aikoinaan mummoni peruja ollut ohje vuokaan leivottavasta pullasta, joka kohotettiin vain kerran ja paistettiin sitten uunissa. Taikinaa ei mitenkään leivottu, laitettiin vain vuokaan kohoamaan ja kohoamisen jälkeen sitten uuniin. Valmiina "vuokapullasta" vain sitten leikattiin veitsellä paloja.

Tai ei minulla koskaan ole kyseisestä leivonnaisesta mitään ohjetta edes ollut. Äitini oli oppinut sen äidiltään (joka taas oli varmaan oppinut sen omalta äidiltään, jne.) ja nyt on kaikki taitajat kuolleet, eikä minun tullut koskaan kyseistä helppoa herkkua opeteltua tekemään.

Onko kenelläkään tietoa kyseisestä leivonnaisesta? Oma äitini kutsui sitä aina "kertaalleen kohoteutuksi pullaksi".

 

[vierailija]

katso peltipulla nimellä, löytyy monenlaisia ohjeita, löysä peruspullataikina siis ja se kaadetaan pellille ja kohotetaan siinä

 

[vierailija]

katso peltipulla nimellä, löytyy monenlaisia ohjeita, löysä peruspullataikina siis ja se kaadetaan pellille ja kohotetaan siinä

KIITOS!

 

[-tibis]

Mun mummo teki vastaavaa ihan tavallisen pullereseptin ohjella, erona vain se, että kananmunia tuli tuplaten ja ne vatkattiin ja sekoitettiin taikinaan jotta tulee kuohkeampaa.

 

[vierailija]

Olisko ollut pikapullaa
http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/ruoka/reseptit/pikapulla