Lapin Aurajuustoperunavuoka
Ainekset
* 300 g poronkäristyslihaa
* 1 rkl öljyä
* suolaa
* mustapippuria
* 500 g valkosipuliperunoita (pakaste)
* 1 dl paprikaa kuutioituna
* noin 100 g sinihomejuustoa
* 1 dl emmentalraastetta
* 2-3 dl maitoa tai kermamaitoa
* suolaa
* mustapippuria
Valmistus
1. Ruskista liha öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Levitä valkosipuliperunat voideltuun uunivuokaan.
3. Levitä liha perunoiden päälle ja ripottele pinnalle paprika. Murenna päälle sinihomejuusto ja ripottele emmentaljuustoraaste pinnalle.
4. Sekoita kermamaidon joukkoon suola ja pippuri ja kaada neste vuokaan. 4. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.
5. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset
* 300 g poronkäristyslihaa
* 1 rkl öljyä
* suolaa
* mustapippuria
* 500 g valkosipuliperunoita (pakaste)
* 1 dl paprikaa kuutioituna
* noin 100 g sinihomejuustoa
* 1 dl emmentalraastetta
* 2-3 dl maitoa tai kermamaitoa
* suolaa
* mustapippuria
Valmistus
1. Ruskista liha öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Levitä valkosipuliperunat voideltuun uunivuokaan.
3. Levitä liha perunoiden päälle ja ripottele pinnalle paprika. Murenna päälle sinihomejuusto ja ripottele emmentaljuustoraaste pinnalle.
4. Sekoita kermamaidon joukkoon suola ja pippuri ja kaada neste vuokaan. 4. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.
5. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
