Tässäpä herkullinen suolaisen piirakan resepti

[Name-No]

CHILINEN BROILERIPIIRAKKA

Taikina:

100 g leivontamargariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 muna
1 rkl kylmää vettä
Täyte:
1 sipuli
1/2 rkl öljyä
1 grillattu broileri
1 punainen paprika
1 dl suolapähkinöitä
1 tlk (2 dl) kasvirasvasekoitetta
1 kananmuna
3/4 dl Thai Sweet chili-kastiketta
2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta


1. Nypi vehnäjauhot ja kylmä rasva murumaiseksi seokseksi. Lisää nopeasti muna ja vesi. Taputtele taikina jauhotetuin käsin voidellun piirakkavuoan (halkaisija 25 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

2. Hienonna sipuli ja kuullota kuumassa öljyssä paistinpannulla.

3. Erottele broilerin lihat luista. Poista myös nahka. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Kuutioi paprika.

4. Levitä piirakkapohjalle sipulit, broilerit, paprikatja pähkinät.

5. Sekoita kasvirasvasekoitteen joukkoon muna ja chilikastike. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

6. Paista 200-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.

Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

 

[Name-No]

:wave:

Laittaisko joku ihana tähän hyväksi koettuja suolasten piirakoiden ohjeita?

 

[H]

Sellanen ohje ois kiva, mikä tulis pellille

 

[Gekkolisko]

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/30230/Broileripiirakka

Toi on mun ehdoton suosikki

 

[Name-No]

:attn:

 

[Vanilja]

Sellanen ohje ois kiva, mikä tulis pellille

Yleensä voit tuplata ohjeen määrän ja tehdä pyöreän vuoan sijasta pellille. Paistoaikakin pysyy aika samana, voit paiston loppuvaiheessa kurkata, näyttääkö keskeltäkin kypsältä.