Otetaan vastaan keittoreseptejä!!!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Chocolatte
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Chocolatte

Aktiivinen jäsen
13.05.2007
2 239
0
36
Hei.

mietiskelin tässä, kun tuossa yksi päivä piti tehdä kanakeittoa enkä löytänyt selasta ohjetta, johon olis ollu valmiiksi ainekset niin tein sen sitten näin:

ruskistin marinoidut kanasuikaleet, lisäsin 1,5l vettä, kun kiehui, lisäsin pussillisen keittojuureksia ja palotellut ja kuoritut potut ja kaks kanaliemikuutiota. tuli ihan hyvää ja mukavan värikästä. lapset tykkäs kovasti.
mie tykkään mahoton keittoruista ja on pari omaa takuuvarmaa reseptiä olemassaki, mutta lisää kaipailisin. etenkin noita kana-, kala- ja lihakeittoja. haaveilen että joskus oppisin tekemään sellaista kanakeittoa mitä tuolla meidän kiinalaisessa ravintolassa myydään alkupaloiksi.siinä on ainakin kanasuikaleita, nuudelia, bambua ja ituja, mutta mitähän muuta. saattaa hyvinkin olla pekingin keittoa. en ole varma.. :p se on kyllä liian tulista muksuille, mutta voisin ite sitä syödä. kuinkahan sitä laihtuis jos söis ite vaan pelkkiä keittoja???
 
kalakeitto seistä

400g seitä kuutioina
perunoita
maustepippuria
aromat maustetta tai suolaa

perunat kiehumaan ja mä laitan kalan melkeen yhtäaikaa sinne veteen
sekaan maustepippureita ja suolaa

kun kypsiä keitinvesi melkeen kokonaan pois ja tilalle maitoa, maustan aromatilla ja nokareella margariinia

jos tykkää sipulista sitäki voi laittaa jo alkuvaiheessa mukaan.
 
Eilistä riisiä (siis kunnollisat jasmiini- tai basmatiriisiä), vettä päälle, loraus kalakastiketta, kiehumaan, inkiväärisiivuja joukkoon ja sellerin vartta, lisätään broileria, kalaa, katkarapua tai porsaanlihaa (lihat pieninä paloina), valkopippuria ja tilkaa soijaa.

Tarjoillaan chilipulverin, sokerin ja limettimehun kanssa, pöytään myös kalakastiketta, jossa uiskentelee tuoreita chiliviipaleita ja valkosipulia. Siitä kukin maustaa itselleen sopivaksi.

Helppo, halpa, nopea ja maukas!
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 27.05.2007 klo 12:46 JonseredLaLoca kirjoitti:
Eilistä riisiä (siis kunnollisat jasmiini- tai basmatiriisiä), vettä päälle, loraus kalakastiketta, kiehumaan, inkiväärisiivuja joukkoon ja sellerin vartta, lisätään broileria, kalaa, katkarapua tai porsaanlihaa (lihat pieninä paloina), valkopippuria ja tilkaa soijaa.

Tarjoillaan chilipulverin, sokerin ja limettimehun kanssa, pöytään myös kalakastiketta, jossa uiskentelee tuoreita chiliviipaleita ja valkosipulia. Siitä kukin maustaa itselleen sopivaksi.

Helppo, halpa, nopea ja maukas!

:o mistäs tämä soppa on kotoisin?
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 27.05.2007 klo 12:49 Soppailija kirjoitti:
\
Alkuperäinen kirjoittaja 27.05.2007 klo 12:46 JonseredLaLoca kirjoitti:
Eilistä riisiä (siis kunnollisat jasmiini- tai basmatiriisiä), vettä päälle, loraus kalakastiketta, kiehumaan, inkiväärisiivuja joukkoon ja sellerin vartta, lisätään broileria, kalaa, katkarapua tai porsaanlihaa (lihat pieninä paloina), valkopippuria ja tilkaa soijaa.

Tarjoillaan chilipulverin, sokerin ja limettimehun kanssa, pöytään myös kalakastiketta, jossa uiskentelee tuoreita chiliviipaleita ja valkosipulia. Siitä kukin maustaa itselleen sopivaksi.

Helppo, halpa, nopea ja maukas!

:o mistäs tämä soppa on kotoisin?

Thaimaalaista alkuperää...

Unohtui ohjeesta valkosipuli. Eli pineksi pilkottua valkosipulia paistetaan öljyssä, kunnes alkaa tulla kullanruskeaksi, sitten koko komeus kipataan keittokattilaan. Siis öljy ja valkosipuli viimeisinä.
 
tomaatti keittoa

1,5l lihaliemi
1 sipuli
1rkl öljyä
2rkl tomaatti sose
suola
valkopippuri
1dl riisiä
paljon persilja

pilko sipuli,paista öljyssä,
lisää liemi,sose ja riisiä.
anna kiehua kun riisi on kypsää.
maista ja lisää paljon persilja.
 

Yhteistyössä