Paljonko palkkaa kakuntekijälle?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
V

vieras

Vieras
Paljonko maksan palkkaa kakun teosta? Kakkuainesten hinta on jo tiedossa, mutta työlleen ei osannut antaa hintaa. Enhän kehtaa maksaa pelkästään ainesten hintaakaan.
 
kannattaa katsoa leipomoiden sivuilta, mitä kakut siellä maksavat ja vähän laskea mitä kakkusi tulisivat leipomosta ostettuina maksamaan. Saat ainakin osviittaa.
 
Maksa ainakin saman verran kuin mitä leipomosta ostettu olisi maksanut. Luultavasti raaka-aineet ovat paremmat, ja kakku tuoreempi. Kakun tekemiseen menee yllättävän kauan aikaa, varsinkin jos on yhtään panostettu koristeluun. Tarvikkeet x 3 on mielestäni aika hyvä kaava
 
Meille sanottiin koulussa (leipuri-kondiittori) että työstä voi ottaa esim saman verran kun raaka-aineet maksaa. Tätä olen sitten käyttänyt ja toimivaksi havainnut - usein raaka-aineiden hinta kertoo myös työn määrästä:esim kerma ja suklaa maksaa ja niillä kuorruttaminen saattaa viedä reilustikin aikaa..
 
Minusta maksoit aika paljon. Tietysti eri asia jos kyseessä on vaikka joku taitava puoliammattilainen kondiittori, mutta ei muussa tapauksessa ei amatöörien töistä ole tapana ottaa ammattilaisten palkkoja.

Tässä on kymmenen hengen täytekakut hinnoiltaan noin 25 euroa: http://www.naapantuura.fi/tuotteet7.html (esimerkkinä googlasin "leipomo hinnasto")
 
Mä kun teen kakun kaverille/tutulle/ sukulaiselle pyynnöstä niin yleensä pyydän vain raaka- aineiden hinnan. Useimmat sitten antavat kympin tai kaksi vaivanpalkkaa. Se on sellainen omantunnon kysymys.

Jotkut eivät kakkua hakiessaan kyl sitten maksa niitä raaka- aineitakaan, mutta sellaisille en toiste kakkua tee vaan ilmoitan et tekopalkka on 50e/kakku+ raaka- aineet :laugh:
 

Yhteistyössä