Paras täyte täytekakkuun???

[kiitos]

Mikä on paras täyte täytekakkuun.
Ehdotuksia mansikka-kakkuun ja vadelma-kakkuun.

 

[Dancing Queen]

Mansikkakakkuun,mansikoita ja kermavaahtoa

 

[kiitos]

entä kostutus?millä?

 

[kalamama]

1prk Flora vispiä
1prk mascarponea
2rkl vaniljakreemijauhetta
murskattuja mansikoita

Ihan parasta!
Ja riittää yhteen tavalliseen 3kerroksiseen täyttäriin.

 

[vieras]

MANSIKKARAHKA uusilla mansikoilla

 

[äiti]

mansikkarahkaa; mansikkahilloi, kermaa, rahkaa
ja kostutus spritellä

 

[vicy]

parasta on vadelmahillo ja banaani... Mutta mansikka kakkuun voi sopia sokeroimaton mansikkasurvos ja kerma vaahto

 

[Dancing Queen]

Olen kostuttanut sitruunamehulla paitsi en sitä päällimäiseksi tulevaa levyä.

 

[Blue Rush]

No moussethan on yleensä melko ihania, mutta isompi tekoisia kuin pelkät mansikat ja kerma yms..

Molempien marjojen kanssa sopii hyvin kerman ja vaniljakreemin sekoitus..
Valkosuklaa (sulatettu ) kerman seassa on myös hyvä..
Vadelma, mustikka ja valkosuklaa on ihanaa!

Itse tein mansikkakakkua pari päivää sitten ja sipaisin pohjan päälle lemon curd-tahnaa, soseutin kohmeiset mansikat sauvasekoittimella soseeksi, sekoitin oikein paksun kerman kanssa ja väliin! Oli kuulemma todella hyvää.

Tuoreita mansikoita en alkaisi soseeksi laittamaan vaan viipaleina väliin

Hyvä kostutus tulee vaniljamaidolla.Jos en tuota käytä niin spriteä tai sokerivettä

 

[kiitos]

sprite on aivan uusi minulle. Tuleeko siitä hyvää? Kuinka paljon perus kakkuun olette laittaneet kostukkeeksi? Jos kakun kostuttaa illalla ja aamulla vasta koristelee, niin paljon siis kostuketta?

 

[Blue Rush]

En ole koskaan mittaillut kostuketta..Itse tykkään että kakku on mieluummin hieman liian kostea entä kuiva
Kyllä sen tuntee kun se on sellainen sopiva.

Pohjan teen päivää ennen, vähintään.. Kerkeää etäytyä vähän ja on mukavampi leikatakin.
Ja kostutus riippuu täytteistäkin, mousse ei päästä juuri kosteutta mutta soseutetut marjat ( varsinkin pakaste ) päästävät sitä nestettä siihen myös!

 

[Vanilja]

Kesäisin paras on mansikkakakku, mun mielestä. Kostutan vaniljakastikkeella 1.5 dl 4 munan kakkuun. Lisäksi vähäsokerista mansikkahilloa, runsaasti mansikoita ja kerma-rahkaa.