Parhaat ruoka- ja leivontaohjeet

[Maria_79]

Olisi kiva saada uusia reseptejä kokeiltavaksi. Laita mielestäsi paras resepti joko kokkailuun tai leivontaan liittyen. Miksei molempiinkiin Minäpä aloita.

Omenapiirakka

Pohja:
150g voita
1dl sokeria
3,5dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja

Huoneenlämpöinen voi ja sokeri hierotaan. Lisätään jauho, jossa on leivinjauhot.
Taikina taputellaan piirakkavuokaan, ei siis vatkata mitenkään vatkaimella. Tulee aika tökkö taikina ja vähän muruinenkin.

Täyte:
1 purkki maitorahkaa
2dl kuohukermaa (ei vatkata kermaksi, uunissa ei voi paistaa vatkattua kermaa!)
1 dl sokeria

Ensin kaadat kulhoon kerman ja sekoitat sinne maitorahkan.
Sitten kaadat sokerit ja sekoitat kunnolla...ei siis vatkausta.
Täytteen kaadat sitten siihen raa'an taikinan päälle. Siitäkin tulee aika sellaista tökkömäistä.
Sitten raastat kaksi omenaa ja ripottelet siihen seoksen päälle.
Niiden päälle vielä kanelisokeria.

Ja eikun uuniin 175 asteeseen 35-40 minuuttia!
Anna jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.(Muuten täyte leviää.) Mielellään jääkaappikylmää niin täyte hyytyy kunnolla.

Resepti on joskus kopioitu jostain. Mielestäni parasta omenapiirakkaa mitä olen maistanut