Piimäkakku

[ksenia]

Ohje:
kuivataineet
-2 dl vehnäjauhoja
-2 dl grahamjauhoja
-2dl sokeria tai 1 1/2 dl hedelmäsokeria
-1tl soodaa
-2tl kanelia
-1tl inkivääriä
-1tl neilikkaa

-3dl piimää
-1dl sulaa margariinia

Sekoita kuivat aineet,lisää piimä ja sula jäähtynyt margariini,sekoita tasaiseksi.Kaada vuokaan ja paista 175 C noin 1 tunti.


Tämä ohje taipuu muuksikin.Porkkanaraastetta 1dl ja appelssiini mehua 2rkl (ei kanelia,eikä neilikkaa)

Suklaata voi lisätä rouheena

Rusinoita
kuivattuja luumuja tai aprikooseja liotettuna

pähkinöitä

kakusta saa tehtyä täytekakunkin,mutta silloin mausteet pitää jättää pois ja grahamjauhot vaihtaa pelkkään vehnäjauhoihin.

 

[mimmu]

KIITOS IHANASTA OHJEESTA.

KERÄTÄÄN TÄHÄN LISÄÄ VIELÄ PIIMÄKAKUN OHJEITA. NE OVAT USEIN HALPOJA, HELPPO TEHDÄ JA KUITENKIN VIELÄ HYVÄN MAKUISIA.

 

[Jaanuska]

Piimäkakku 2

1 dl sokeria
1,5 tl kanelia
0,5 tl kardemummaa
1 tl inkivääriä
0,5 tl neilikkaa
0,5 tl pomeranssinkuorta
1 dl rusinoita
1 tl ruokasoodaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl siirappia
2 dl piimää tai jogurttia
1 dl rypsiöljyä

1. Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota rengasvuoka.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään.
4. Lisää siirappi, piimä ja öljy.
5. Kaada taikina vuokaan.
6. Kypsennä kakku uunin alaosassa noin 60 minuuttia.

Helppo piimäkakku

3 dl talouspiimää
200 g sulatettua voita
2 dl sokeria
1 dl siirappia
2 tl hien. neilikkaa
2 tl hien. kardemummaa
1 tl soodaa
6 dl vehnäjauhoja
(2 dl rusinoita)

1. Sekoita taikinan ainekset luettelon mukaisessa järjestyksessä keskenään.
2. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.
3. Kypsennä kakku uunissa 175 asteessa.
4. Kypsymisaika on noin tunti.

Aila-tädin piimähyytelökakku
(14 annosta)

Pohja:
200 g Digestive- keksejä
75 g voita

Täyte:
1 1/2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
4 dl piimää
2 dl kuohukermaa
3 rkl sitruunamehua
6 liivatelehteä

Päälle:
2 prk Mango- tai hedelmäsosetta
kermavaahtoa
sitruunamelissaa

1. Hienonna keksit.
2. Sekoita joukkoon sulatettu voi.
3. Painele muruseos irtopohjavuokaan.
4. Pane täytettä varten liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
5. Sekoita sokerit piimän joukkoon.
6. Vaahdota kerma ja yhdistä piimäseokseen.
7. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä.
8. Sulata ne lähes kiehuvaan sitruunamehuun.
9. Sekoita vähän jäähtynyt liivateseos piimä-kermaseokseen.
10. Kaada vuokaan.
11. Anna hyytyä kylmässä muutaman tunnin ajan.
12. Levitä päälle mango- tai hedelmäsosetta.
13. Koristele kermavaahdolla ja sitruunamelissan oksilla.

Piimäinen maustekakku

4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl jauhettua neilikkaa
2 dl sokeria
100 g sul. marg.
3 dl piimää

1. Sekoita jauhot ja mausteet sekaisin.
2. Sekoita sulatettu rasva, piimä ja sokeri hyvin keskenään.
3. Lisää jauhoseos.
4. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin tunti.

 

[mimmu]

KIITOS IHANISTA OHJEISTA

 

[ksenia]

Mun tyttöni RAKASTAA piimäkakkua ja vaatii äitiä leipomaan sitä,kun himo yltyy ylitsepääsemättömäksi...eilen tein pitkästä aikaa ja pieni apulainen hämmensi ja kaatoi aineksia...pöydät jauhossa hymyissäsuin

 

[piuppapauppa]

Tää seuraava on aivan huippu piirakkaresepti! Kulkee meillä nimellä puolukkapiirakka, mut voi tehdä melkeinpä mistä vaan, esim. omenasta. Tähänkin tulee piimää, joten jaan tämän nyt teidän kanssa!

PUOLUKKAPIIRAKKA (peltillinen, 1/2 annosta -> pyöreä piirakkavuoka)

4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
250g voita tai margariinia
1 lasi piimää (oon käyttänyt myös jugurttia piimän sijasta)
1tl ruokasoodaa
marjoja tai omenaa tms.

Jauhot, sokeri ja voi nypitään murumaiseksi seokseksi. Nypitystä seoksesta otetaan erilleen noin 1/3. Piimälasiin sekoitetaan sooda ja se sekoitetaan 2/3osaan nypittyä seosta -> levitetään uunipellille -> päälle marjat ja 1/3 nypittyä seosta. Paistetaan 200 asteessa 30-40 minuuttia.

PS. Lasin koko (ainaskin mulla) 3,5 dl.