Pursotettavat pikkuleivät- neuvoja, apuja, vinkkejä kaipailisin :)

["Merja"]

Millä taikinalla niitä teette, saisinko ihan tarkan ohjeen. Miten se pursotus käytännössä sellaisella koneella tapahtuu....siis miten sen massan saa "katki" ja pitääkö se pursottimen suu pitää kevyesti kiinni pellissä vaiko ilmassa?

Kaikki neuvot on tarpeen miten saan pursottimella nättejä ja muottien näköisiä pikkuleipiä

Tein eka kokeilun ja niistä tuli lähinnä sellaisia "kasoja"...ei läheskään sitä muotoa mitä piti ja jotenkin pursotettaessa se massa ei "katkennut" ollenkaan vaan sitä tuli ja tuli vaan ja jouduin käsin sen katkomaan...

 

["Olivia"]

Tämä kiinnostaisi minuakin. Joskus olen tehnyt pursotettavia semmoisella pussisysteemillä. Sillä tuli kohtuullisen muotoisia. Ohjeen olen kadottanut kauan sitten.