Raparperipiirakka ilman mitään rahkajuttuja.

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Metis
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Metis

Aktiivinen jäsen
18.04.2012
3 096
24
38
Olisko antaa ohjetta, miten saa hyvin pienillä aineilla tehtyä piirakan? Perusaineet löytyy, mut kaikenmaailman rahkat puuttuu. Ja hiivaa ei ole.

Joskus olen jostain sellasen löytänyt, mutta ei nyt löytyny mistään.
 
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 dl voita sulatettuna
1 kpl munia
2 dl kermaa tai maitoa
raparperia

Tämä pohja on tosi helppo ja sopii kaikenlaisille makeille piirakoille. Tästä ohjeesta tulee yksi noin 30sentin pyöreä vuoka. Kokonaisen pellillisen saat kun teet 2 tai 3 kertaisen annoksen (riippuen pellin suuruudesta).

Pese, kuori ja pilko raparperit pieniksi paloiksi. Laita ne kulhoon ja ripottele päälle reilusti hienoa sokeria ja sekoita.
Ota kulho ja mittaa sinne kaikki kuivat aineet. Lisää joukkoon sulatettu voi, muna ja kerma. Sekoita hyvin ja kaada vuokaan. Laita päälle raparperit ja paista 225asteisessa uunissa noin 20min. kunnes piirakka saa kauniin värin
 
4 kanamuna, 3dl sokeria, suola, 3dl öljyä(itse laitan noin puolet), 3tl vaniljasokeria, 3tl leivijauhetta, 2dl mehua(voi korvata millä tahansa nesteella) ja 6dl vehnäjauhoa. 170 astetta n. 30-40 min. sekoitetaan kaikki aineet keskenään. yleensä lisään aineen, sekoitan, sitt seutaava. kaadaan vuokaan(itse teen yleensä pellellisen kerralla, silloin ota 1,5 ohjetta) ja raparperikuutiot päälle. todella helppoa, nopea ja hyväää)))
 
Tein alkuviikosta pellillisen tällä ohjeella, ja oli hyvää :

3 kananmunaa
2½dl sokeria
200g sulatettua rasvaa
reilu 5dl jauhoja
3tl leivinjauhe
(2tl vaniljasokeria, laitoin 1 ja 1 vaniljakreemijauhetta)
2dl maitoa

Muna ja sokeri vaahdoksi,vaahdotin kunnolla niinku sokerikakkupohjaa tehdessä,ja sit vaan loput aineet sekaisin joukkoon.

Sit päälle raparperinpalat ja sokeria ja kanelia ja uuniin 200 asteeseen et on kypsä, aikaa en katsonut. Tuli hyvää ja pehmoista siitä taikinasta :))
 
Tästä tulee pellillinen:
4 munaa
4dl sokeria
2dl maitoa
100g voita
6dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

Vaahdota muna ja sokeri. Sulata voi maidon joukkoon, lisää munavaahdon joukkoon. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Paista 200c 20min.
Niin ja tietty ne raparperit tähän kaiken päälle ennen ku laitat uuniin.
 

Yhteistyössä