Ruoka juttuja, mitä teette katkaravuista?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Pastori
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
P

Pastori

Vieras
Meinasin tehdä pekoni-sieni-risoton ja sen kaveriksi katkarapuja. Mutta mä en tiedä hyvää reseptiä rapuja maustamaan.. Sais olla jotain vaaleeta ja valkosipulista, kunhan on paljon makua :p Enkä lähe ittekseni soveltamaan kun menee pieleen kumminkin.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Tumpula:
Katkarapukeittoa. :p
Siis sosekeitto porkkanasta, sipulista, valkosipulista, kanaliemestä, currystä ja kookosmaidosta. Sekaan katkiksia.

Tuo kuulostaa kyllä hyvältä :p ja kaapista löytyy vielä kaikki tarpeellinen. Eli alkuun tuota soppaa ja pääruuaksi risotto :p
 
Heitä ne ravut vähäksi aikaa marinadiin, jossa on sittruunamehua, valkosipulia, öljyä, mustapippuria ja tuoretta chiliä. Biitä rapuja voi sitten jokainen lapata risottonsa päälle sen verran kuin haluaa.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Pastori:
Tuo kuulostaa kyllä hyvältä :p ja kaapista löytyy vielä kaikki tarpeellinen. Eli alkuun tuota soppaa ja pääruuaksi risotto :p

Se on hyvää. Meillä sitä syö innolla niin 40-vuotias isi kuin 2-vuotias kuopus. :D
Kannattaa kuullottaa currya ja kasviksia öljyssä vähän aikaa, parantaa makua.
 
Ostoslistalta löytyi kurkumaa, korianteria, juustokuminaa, inkivääriä, tomaatteja, tuoretta chiliä, sinappia, parmesaania ja valkoviinietikkaa kun ajattelin tehdä jonkun "höystö" jutun ravuista.. Katkaravut on namia :p
 

Yhteistyössä