Sanokaa mitä laittaisin possun fileepihveistä?

["Vieras"]

Niin että liha olis niin mureaa että myös 14kk ikäinen sais kymmenellä hampaallaan sitä syötyä..
pihveinä nuo (ainakin mull) jäävät melko sitkeiksi, ehkä jotenkin uunissa hauduttamalla, tai sitten leikkaan ne suikaleiksi ja teen jotain pataa? mutta mitä? vinkkejä tai linkkejä?

 

[Lex]

Kyllähän siitä kokonaisesta fileestä hyvää tulee matalalla lämmöllä uunissa paistomittarin kanssa. Tulisiko vielä mehevämpää jos laittaisit paistopussissa?

Sekaan voisi laittaa ainakin porkkanaa ja sipulia lohkoina, nam!

Tarjolle vaikka vähän sinapilla maustettua kermaista kastiketta ja perunamuusia.

Taidankin käydä kohta kaupassa =)

 

[Panacea]

Hiero fileepihvien molemmille puolille mausteita (esim. paprikajauhe, curry ja mustapippuri), kääri pihvit pekoninsiivuihin ja lado uunivuokaan. Suolaa ei tarvita, koska sitä on pekonissa. Laita vuoka kylmään uuniin ja käännä 200 asteeseen, kypsennä tunti. Kaada päälle n. 3 dl kermaa tai kermamaitoa, laita vielä n. 10 minuutiksi uuniin. Lisäksi perunoita ja joku salaatti.

Tuossa ohjeessa oli muistaakseni possunfileetä joku 700 g.

 

[MarieHos]

Tein just tänään tota meille ruuaksi, sellasen pötkön.

Pilkoin siivuiksi, paistoin vähän pintaan väriä ja uuniin 175c vuokaan, jossa oli vettä sen verran että siivut peittyi. Mausteita sekaan ja reilu tunnin hautumaan Ei yhtään sitkeetä.

 

["jos"]

Wiener-leikkeitä? nuijit ja leivität.