Se OIKEA porkkanakakku

[vippis]

Kertokaas mulle nyt yksselitteisen oikea ja paras ohje siihen alkuperäiseen oikeimpaan porkkanakakkuun? Siis siihen, missä on sellanen porkkanahkonvärinen pohja, ja päällä se sellainen sulatejuustokuorrute. Kyllähän te tiedätte!

Netti kertoo sen sata variaatioo, mutta mä haluan sellasen oikeenlaisen heti kerrasta!

Päällinen ei saa maistua niin teolliselta ku Elosen, mut pohja niiläki o iha jees

 

[Marttojen sivuilta löytyy]

Keskustelusta. googlaa porkkanakakku ja sieltä martat

 

[vippis]

"Etsimääsi sivua ei löytynyt" :'( kun painaapi kuukelin linkkiä...

 

["vieras"]

PORKKANALEIVOKSET


5munaa
4dl sokeria
7½dl vehnäjauhoja
2tl soodaa
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
5tl kanelia
7½dl porkkanaraastetta
2½dl öljyä

kuorrutus:
200g maustamatonta tuorejuustoa
4-5dl tomusokeria
100g voita sulatettuna
3tl vaniljasokeria


pinnalle:
mantelirouhetta

vatkaa munat ja sokeri
sekoita kuivat aineet keskenään
sekoita taikinaan jauhot,öljy ja viimeiseksi porkkanaraaste
levitä uunipellille ja paista 175 asteessa n.30-40 min
sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja levitä jäähtynelle pohjalle
koristele mantelirouheella