V
vierailija
Vieras
Siirapilla aidosti makeutettu perunalaatikko.
Ainekset:
2 kg perunoita, jauhoisia tai kiinteitä
1 dl vehnäjauhoja tai jotain muuta jauhoa maun mukaan tai jätä jauho pois.
6-8 dl maitoa
n. 2 tl suolaa
½-2 dl tummaa siirappia. 2 dl voi olla liiankin makeaa
Voit maustaa maun mukaan totutuilla mausteilla. Mausta hillitysti.
Valmistusohje:
1. Keitä pestyt ja kuoritut perunat niukassa vedessä täysin kypsiksi.
2. Soseuta perunat suoraan niukkaan keittovesimäärään. Lisää jauhot - muitakin jauhoja voi lisätä tai jauhot voi kokonaan jättää pois.
3. Lisää soseeseen maitoa niin että saat notkean puuromaisen soseen.
4. Lisää soseeseen siirappi ja suola. Jos haluat, niin tässä vaiheessa voit maustaa, mutta mausta hillitysti.
5. Laita sose voideltuun uunivuokaan. Lisää pinnalle voinokareita. Jos haluat, niin pinnalle voit sirotella korppujauhoa..
6. Paista siirapilla aidosti makeutettua perunalaatikkoa aluksi noin 200 asteisessa uunissa. Kun pinta saa väriä ja sose alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila noin 130 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä lvuokia.
Paista siirapilla aidosti makeutettua perunalaatikkoa noin 2-3 tuntia.
Ainekset:
2 kg perunoita, jauhoisia tai kiinteitä
1 dl vehnäjauhoja tai jotain muuta jauhoa maun mukaan tai jätä jauho pois.
6-8 dl maitoa
n. 2 tl suolaa
½-2 dl tummaa siirappia. 2 dl voi olla liiankin makeaa
Voit maustaa maun mukaan totutuilla mausteilla. Mausta hillitysti.
Valmistusohje:
1. Keitä pestyt ja kuoritut perunat niukassa vedessä täysin kypsiksi.
2. Soseuta perunat suoraan niukkaan keittovesimäärään. Lisää jauhot - muitakin jauhoja voi lisätä tai jauhot voi kokonaan jättää pois.
3. Lisää soseeseen maitoa niin että saat notkean puuromaisen soseen.
4. Lisää soseeseen siirappi ja suola. Jos haluat, niin tässä vaiheessa voit maustaa, mutta mausta hillitysti.
5. Laita sose voideltuun uunivuokaan. Lisää pinnalle voinokareita. Jos haluat, niin pinnalle voit sirotella korppujauhoa..
6. Paista siirapilla aidosti makeutettua perunalaatikkoa aluksi noin 200 asteisessa uunissa. Kun pinta saa väriä ja sose alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila noin 130 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä lvuokia.
Paista siirapilla aidosti makeutettua perunalaatikkoa noin 2-3 tuntia.
