Sokerimassan käyttö?

[ei-leipuri]

Heips! Kakku-apuja kaipailisin...
Ostin tuota sokerimassaa tytön synttärikakkua varten, ja käytöstä vähän vinkkejä kyselisin.
Lätkästäänkö se kaulittu massa suoraan kakun päälle, vai kannattaako laittaa jotain väliin?
Miten reunat sais siistiksi? Vaahtokarkkikuorrutteella levy jää vekeille...
Voiko tuon massan päälle tehdö vaikka kermavaahdolla pursotuksia, vai valuuko ne?

Ja muutenki kakkuvinkkejä sais antaa, ei jaksais aina sitä samaa mansikka-sitruunarahka täytettä käyttää

 

[ei-leipuri]

huhuu?

 

["vieras"]

Kaulimiseen kannattaa käyttää tomusokeria apuna, niin ei tartu niin kiinni. Itse kaulin sen aina leivinpaperin päällä, niin siitä helppo kaataa kakun päälle.
Laitan yleensä pienen kerroksen kermaa ja sitten sen sokerimassan päälle.