suklakakku

[vieras]

Kertokaa joku tosi hyvä suklaakakku ohje! Semmonen tosi suklainen!

 

[katariina00]

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/piirakat_ja_tortut/patkiskakku/ toi ahaa-patukoilla

 

[Piin]

Ai niinku täytekakku? Täs olis yks ällömakee suklaaherkku

Pohja:
4 munaa
2 dl sokeria
200 g voita/margariinia
200 g tummaa suklaata
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri, sulata voi ja suklaa kattilassa, sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää suklaavoi ja jauhot vuoronperään vaahtoon. Uunin alatasolla 175 asteessa noin 50min.

Täyte:
200g Vaniljatuorejuusto
2dl kermaa vaahtona
mariannesuklaarouhetta tai vaikka mansikoita

Kuorrutus:
150g tummaa suklaata sulana ja sekaan loraus kermaa

Reunoille:
Kermavaahto

 

[talleroinen]

MUDCAKE

6 kananmunaa
2 dl sokeria (tai makeutusainetta)
100 gr voita
300 gr tummaa suklaata

Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Sulata voi, siirrä kattila pois liedeltä ja sulata suklaa voin mukaan. Vaahdota keltuaiset sokerin kanssa ja valkuaiset itsekseen. Yhdistä vähän jäähtynyt suklaa-voiseos keltuaisvaahtoon ja sekoita hyvin mukaan 1/3 valkuaisvaahdosta. Nostele loppu valkuaisvaahto taikinan sekaan (saa jäädä vaaleita rantuja). Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa noin 15-20 min. Jos haluat sisuksesta hiukan tiiviimpää, laske 15 minuutin jälkeen uunin lämpötilaa 150 asteeseen ja anna kakun olla vielä 10 min.

 

[Peppari]

Tätä voin suositella, onnistuu aina jos vain muistaa ottaa kaakun pois pakkasesta tuntia ennen sulamaan =) Pirkka pakastekakku 6.59?