suurtalouskokit hohoi!!!

[muumo]

millasta on alan opiskelu? mitä ominaisuuksia pitää olla? onko raskasta yms?

 

[thewaxa]

Ite opiskellu suurtalous-ravintolakokiksi vuonna 2001. Opiskelu on hienoo ja oppii kaikkee mahtavaa tekeen. Paljon vaan työssäoppimisjaksoja jotka pitää itte kysellä aina eripaikkoihin. Ei niinkään kyllä raskasta ollu :flower:
Eka näyttöjakso 4vko koulunruokalassa
Toinen näyttöjakso 6vko Nokian työmiesten ruokalassa
Kolmas näyttöjakso 9vko Hotelli Ilveksen Amarillossa (nykyinen työpaikka josta oon hoitovapaalla)

 

[Grace]

Valmistuin jo -93 eli on varmaan muuttunut hieman, mutta sellaista mukavaa opiskelua kun ei tarvi pulpeteissa istua pelkästään eli pääsee oppimaan työn kautta alaa.Sillai sitä parhaiten oppii.
Viimeisenä vuonna olimme koulun keittiössä keittäjien kanssa ja teimme koulun ruoat ja opinnäytetyönä oli päivän ruoan suunnittelu, toteuttaminen ja luokkakavereiden ohjeistaminen mitä kukin tekee.

Ominaisuuksia tietenkin mielenkiinto valmistaa ruokaa suurissa määrissä ja haasteena saada siitä maittavaa sekä onnistua jottei hävikkiä sekä se että ruoka riittää.
Rohkeutta, itseluottamusta , omatoimisuutta.
Nykyään laitteet on niin hienoja ja oikeanlainen ergonomia tiedossa, joten ei mielestäni ole raskasta muuten kuin jaloille koska niiden päällä vietetään koko työpäivä, joten hyvät työkengät on oltava

 

[ap]

ok..entäs kun en oo mikään loistava ruuanlaittaja.onko esteenä? tykkään hyöriä keittiössä mutta enimmäkseen perusruokia vain

 

[Grace]

Eikös sitä koulussa opita
Halu on tärkeintä ei pelkällä taidolla jaksa eläkeikään saakka olla töissä.