Taas kerran kysymys joulukinkusta ja sen säilyvyydestä

[moona81]

Googlailin jo mutta en löytänyt vastausta tähän.

Ostettiin tänään tuoresuolattu kinkku. Pakattu 1.12. viimeinen käyttöpäivä 25.12. Säilytys näyttää olevan alle 4 asteessa.

Mutta eikö esim jääkaappi ole 6-8 astetta? Joten voiko hyvillä mielin säilyttää jääkapissa perjantaihin/lauantaihin?

Kun tää urpo ei ole eläessään omaa kinkku laittanut :ashamed:

 

["Annika"]

JääkaaPpi on yleensä 4-6 astetta. Mutta ainakin meidän jääkaapissa on semmonen vipstaaki mistä sitä lämpötilaa säädetään, laske siis vähän sitä lämpötilaa, muutenkin esim kala kuuluu säilyttää alle neljässä asteessa, ei siellä muutkaan jouluherkut säily jos lämpöä on noin paljon.
Lämpötilan laskemusessa on aina riski että esim salaatti jäätyy, kannattaa vähän seurailla.
Asuinpaikasta riippuen veikkaisin että säilyis ulkonakin, esim parvekkeella?

 

[moona81]

Kiitos =). Käännän jääkaappia hieman kylmemmälle ja tyrkkään mittarin sinne varuiksi.

 

["Mummeli"]

Etkö voisi paistaa sitä, niin ei tarvitsisi pähkäillä ?

 

["Mä"]

[QUOTE="Mummeli";25277513]Etkö voisi paistaa sitä, niin ei tarvitsisi pähkäillä ?[/QUOTE]
meinaatko että se paistettuna säilyy paremmin?