Tänään on ihan pakko leipoa tätä....

[Nipsukka]

Ohje vaikuttaa niiiiin herkulliselta

AMERIKKALAINEN OMENAPAI

Pohja:
225 g voita tai margariinia
4 ½ dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
3 rkl vettä

Täyte:
4 omenaa
1 tl kanelia
1 prk maitorahkaa
2 munaa
1 dl kuohukermaa
1½ dl sokeria
1 rkl vanilliinisokeria
voiteluun: munaa

Sekoita keskenään pehmeä voi, jauhot ja sokeri. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele 2/3 taikinasta voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Laita loppu taikina kylmään. Kuori ja lohko omenat. Levitä omena lohkot pohjan päälle ja mausta kanelilla. Sekoita maitorahka, munat ja vaahdotettu kerma keskenään. Mausta sokereilla. Kaada rahka-kermaseos omenalohkojen päälle. Kauli loppu taikina kanneksi ja nosta vuokaan. Sulje reunat haarukalla painellen ja voitele munalla. Pistele haarukalla tai ota pienellä muotilla kannesta kuvioita. Kypsennä 200 asteessa n. 40 minuuttia. Tarjoa lämpimänä jäätelön, vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kanssa.

 

[EiMullaMuuta]

Kuulostaa herkulle! Tässä toinen hyväksihavaittu versio;

APPLE PIE - AMERIKKALAINEN OMENAPIIRAS

Taikina:
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
1/2 dl kylmää vettä

Täyte:
1 kg hapahkoja omenoita
1/2 sitruunan mehu (n. 1/2 dl)
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
25 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia

Lisäksi:
vaniljajäätelöä, vaniljakastiketta tai kanelilla
ja vanilliinisokerilla maustettua kermavaahtoa


1. Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä margariini monitoimikoneen kulhoon. Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.

2. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään. Sekoita seos omenoiden joukkoon.

3. Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunanyli. (Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.) Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare.

4. Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen. Jos haluat piiraasta korkeareunaisen,painele se vielä sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi. Pistele piirakan pinta haarukalla.

5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, vaniljakastikkeen tai kanelilla ja vanilliinisokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.

 

[hm]

EiMullaMuutan laittama resepti on ihan taivaallinen Meidän perheen suosikkireseptejä

 

[Nipsukka]

Kuulostaa herkulle! Tässä toinen hyväksihavaittu versio;

APPLE PIE - AMERIKKALAINEN OMENAPIIRAS

Taikina:
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
150 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
1/2 dl kylmää vettä

Täyte:
1 kg hapahkoja omenoita
1/2 sitruunan mehu (n. 1/2 dl)
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria
25 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia

Lisäksi:
vaniljajäätelöä, vaniljakastiketta tai kanelilla
ja vanilliinisokerilla maustettua kermavaahtoa


1. Mittaa jauhot, sokeri ja kylmä margariini monitoimikoneen kulhoon. Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä muovikelmuun käärittynä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.

2. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ne ja mausta sitruunan mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään. Sekoita seos omenoiden joukkoon.

3. Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, halkaisijaltaan noin 33 cm. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm), reuna saa ulottua noin 1/2 cm piirakkavuoan reunanyli. (Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin.) Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare.

4. Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen. Jos haluat piiraasta korkeareunaisen,painele se vielä sormin pohjalevyn kanssa aaltoilevaksi. Pistele piirakan pinta haarukalla.

5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, vaniljakastikkeen tai kanelilla ja vanilliinisokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.

 

[EiMullaMuuta]

Voi elämä.. onko tässä nyt alettava leipomaan :kieh: :kieh: