-ton, -ton, -ton, -synttäreille tarjottavaa, keksiikö kukaan? (ruokavalioihmiset huhuu!=

[Heili Karjalasta]

Meillä oli erikseen ne -ton, -ton, -ton jutut... Eli poika tiesi kummasta pöydästä voi ottaa. Se vasta hienoo olikin, harvalla 3v pojalla on oma herkkupöytä ) Pojallani on viisi ruoka-ainetta käytössä.

Meillä on sen verran "pienimuotoiset" synttärit, ehkä n. 20 ihmistä käy päivän aikana, ettei omaa pöytää laiteta..

 

[Heili Karjalasta]

Riisimurokarkit;

100 g
kookosrasvaa


½ dl
kaakaojauhoja


2 dl
tomusokeria


2 tl
vaniljasokeria


7 ½ dl
riisimuroja






Ohjeet

Sulata rasva kattilassa ja anna sen sitten hieman jäähtyä.

Sekoita rasvaan sihdin läpi kaakao-, tomu- ja vaniljasokeri. Vatkaa tasaiseksi.

Lisää riisimurot.

Annostele makeisvuokiin.

Anna kovettua muutama tunti jääkaapissa.


Tollasia meinasin vielä väsätä juhliin, toivottavasti tenaville maistuu.

 

[miisku]

noi riisimurokarkit on hyviä..ihan mun herkkua..vaikei mitään allergiaa olekaan! tuölee hyviä myös siihen mansikkatomusokeriin

 

[mä]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

 

[Heili Karjalasta]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

Ei varmasti mistään.

 

[vieras]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

Tää on vähän sama kun mulle on ehdotettu kääretorttua kun olen etsinyt jotain munatonta leivonnaista. Olenkin kysynyt, että miten tehdään kääretorttu ilman munaa. Tekisin heti jos joku kertoo reseptin.

 

[metsänpeitto]

Semperin ohjevihkosen rullapulla on ihan hyvä. Tein just eilen, taikina on siis maidoton, munaton, km-viljaton ja soijaton. Niissä on ihan hyvä rakenne.

Olen tehnyt sitä sekä fariinitäytteellä, ja nyt eilen laitoin omppuhilloa, kookosta ja minttua

Meillä on ollut tarjolla mm kakkua (muokkasin vegaaniohjeesta gluteenittoman ja soijattoman), lettuja, keksejä (pirkanmaan allergian sivuilla mm on ohjeita), popcornia, tiettyjä perunalastuja (missä ei ole maitoproteiinia eikä epäsopivaa öljyä ), mehujätskejä, vesimelonia (no se nyt ei sovi enää ), ton-ton-ton-nakkeja, riisijäätelöä (ei sekään kyllä käynyt ) yms.

 

[metsänpeitto]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

Jos käy soija, niin maustamattomaan soijajogurttiin voi muuten tehdä dippikastikkeen. Kannattaa ensin vähän valuttaa.

 

[metsänpeitto]

Niin joo, ja marjapiirakalle voi tehdä vaninljakastikkeen (jos vanilja sopii) riisimaidosta, vaniljasta ja perunajauhosta (tai muusta tärkkelyksestä )

 

[Heili Karjalasta]

Joo meille käy siis soija kyllä. Mites tota soijajugurttia valutetaan?

 

[babjuska]

merkkailen tän ketjun vaan,ja katselen huomenna noita ohjeita kans..meillä tytöllä parin viikon päästä synttärit.. munaton ja maidoton ruokavalio..

 

[metsänpeitto]

Joo meille käy siis soija kyllä. Mites tota soijajugurttia valutetaan?

Laita sideharsoa vaikka kaksinkerroin siivilään, ja siihen sitten soijajogurttia ja anna olla siinä (en nyt osaa sanoa aikaa, olen pitänyt sen verran kuin on ollut aikaa :ashamed: ). Ei sitä ole pakko valuttaa, toimii tuollaisenaankin.

 

[mävaan]

Tee rajoitteisille "tuorejuustokakku". Pohjaan gluteenittomia digestive-keksejä (ei sis. munaa). Ja tuorejuusto-osuuteen laitat pari purkkia laktoositonta persikkajugurttia, laktoositonta kermaa ja vauvasoseista esim. mangoa.

 

[eiju]

http://www.iosonocirneco.com/erja/gluteeniton.htm

tuolta löytyy kans hyviä ohjeita =)

 

[katjuza]

Nää muffinssit on tosi hyviä, itse tosin käytän niissä vähemmän tattarijauhoja jos ollenkaan, ja taikinan sekaan olen heittäny vielä esim. mustikoita tai muita marjoja. Yks parhaimmista gluteenittomista ohjeista

Artturin muffinsit


24 kpl

150 g maidotonta margariinia
1,5 dl sokeria
1 kpl banaani tai muuta hedelmää, soseena 1 dl
2 dl tattarijauhoa
2 dl maissitärkkelystä (Maizena)
2 tl leivinjauhetta
1 dl kuumaa vettä

Pehmeä rasva ja sokeri vaahdotetaan, soseutettu banaani lisätään margariinivaahtoon.

Jauhoihin sekoitetaan leivinjauhe.

Lisätään vuorotellen jauho- ja leivinjauheseos sekä vesi.

Taikina jaetaan pieniin muffinssivuokiin.

Pintaan voi painella myös vadelmia ja mustikoita.

Paistetaan 200 ºC 10 minuuttia.

Tässä linkissä muitakin ohjeita.

http://personal.inet.fi/yhdistys/allergia-ja.astmayhdistys/glutmaidmunsoij_kakut.html

 

[katjuza]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

Ei varmasti mistään.

Ei saakaan mutta hyvä dippikastike tulee maustamattomaan soijajogurttiin, maun mukaan siihen mausteita

, meillä se kelpaa kaikille, teen kalallekin tillikastikkeen tosta soijajogurtista eikä kukaan edes huomaa eroa kun ei kerro

 

[metsänpeitto]

Tee rajoitteisille "tuorejuustokakku". Pohjaan gluteenittomia digestive-keksejä (ei sis. munaa). Ja tuorejuusto-osuuteen laitat pari purkkia laktoositonta persikkajugurttia, laktoositonta kermaa ja vauvasoseista esim. mangoa.

Ei tuo ole maidoton.

 

[katjuza]

Tee rajoitteisille "tuorejuustokakku". Pohjaan gluteenittomia digestive-keksejä (ei sis. munaa). Ja tuorejuusto-osuuteen laitat pari purkkia laktoositonta persikkajugurttia, laktoositonta kermaa ja vauvasoseista esim. mangoa.

Ei tuo ole maidoton.

Mutta tämänkin voi toteuttaa niin että laittaa tuorejuustohässäkän tilalle maustettua soijajogurttia ja soijakermaa tms. ja sen mangososeen ja hyydyttää liivatteella

 

[äiti 40plusplus]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

meillä käytetään kermaviilin sijaan dippikastikkeisiin kaurakermaa. Sen pitää vaan seisoa mausteseoksen kanssa jääkaapissa pari tuntia eikä ole sitten enää niin juoksevaa

 

[Heili Karjalasta]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

meillä käytetään kermaviilin sijaan dippikastikkeisiin kaurakermaa. Sen pitää vaan seisoa mausteseoksen kanssa jääkaapissa pari tuntia eikä ole sitten enää niin juoksevaa

Meillä ei kaurajutut käy ollenkaan.

 

[metsänpeitto]

Tee rajoitteisille "tuorejuustokakku". Pohjaan gluteenittomia digestive-keksejä (ei sis. munaa). Ja tuorejuusto-osuuteen laitat pari purkkia laktoositonta persikkajugurttia, laktoositonta kermaa ja vauvasoseista esim. mangoa.

Ei tuo ole maidoton.

Mutta tämänkin voi toteuttaa niin että laittaa tuorejuustohässäkän tilalle maustettua soijajogurttia ja soijakermaa tms. ja sen mangososeen ja hyydyttää liivatteella

Niin, sen ohjeen voi kyllä muokata, mutta tuo ei oikein ole rajoitteisille sopiva ohje sellaisenaan vaikka sitä siihen tarjotaan. En muuten tiedä, että onko olemassa luontaisesti gluteenittomia digestivekeksejäkään, olen nähnyt vain sellaisia joissa on joko kauraa tai vehnätärkkelystä.

Mutta siis ihan huomautuksena ohjeen laittajalle, että vaikka ohje on toki muokattavissa sopivaksi, niin laktoositon ja maidoton eivät ole sama asia

 

[äiti 40plusplus]

Kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia kermaviiliin dipattuna
Jäätelökakku

MISTÄ SAA MAIDOTONTA KERMAVIILIÄ?!?!?!?

meillä käytetään kermaviilin sijaan dippikastikkeisiin kaurakermaa. Sen pitää vaan seisoa mausteseoksen kanssa jääkaapissa pari tuntia eikä ole sitten enää niin juoksevaa

Meillä ei kaurajutut käy ollenkaan.

kai soijajutuissa on vastaavanlaista ruoka"kermaa"

 

[jansku]

joku kaipaili munattoman kääretortun ohjetta ja täältä löytyy yksi: http://www.kasvisruoka.com/index.php?resepti=239

itse olen pariin kertaan tuon tehnyt ja hyvää on ollut paistoaikaa kannattaa vähentää runsaasti, max 15min (ohjeessa 20-30min). Lisäksi kannattaa kostuttaa huolellisesti, ettei levy halkeile!