Tonnikalamunakkaan ohje?

[vieras]

Uskokaa tai älkää mutta en ole ikuna tehnyt munakasta. Nyt tekisin tonnikalamunakkaan mutta miten se tehdään? :wave:

 

[Siinä yks ohje]

http://plaza.fi/ellit/ideakeittio/ruokaohjeet/tonnikalamunakas

 

[Marilii]

Miten ihmeessä joku ei osaa tehdä munakasta?

 

[vicy]

tonnikala munakkaasta en tiedä, koska en ole semmoista tehny, mutta perus munakaspohjaan laitetaan vaan sopiva määrä munia (riippuu nälästä että montako) ja liraus vettä/maitoa. Sekoitetaan munien rakenne rikki ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Kaadetaan kuumalle pannulle jossa voita. Sekoitetaan nopeasti lastalla ennenkö alkaa hyytyä. Laitetaan päälle täytteet. Paistellaan hetki. Käännetään "levyn" toinen puoli toisen päälle ja paistellaan vielä ihan hetki. Laitetaan lautaselle.

 

[minä vain]

mä teen näin:

4 kananmunaa
sopiva kourallinen juustoraastetta
vettä, kermaa tai maitoa loraus
tölkki tonnaria
sipuli
paprikaa
voita
suolaa

Kuullottelen paistinpannulla sipulin ja paprikan voissa, lisätään tonnikala pannulle ja paistellaan hetki.

Sekoitetaan munat, neste ja suola, paistetaan itse munakas haluttaessa erillisessä pannussa (voi lätkäistä myös täytteen päälle), käännellään sivuilta ja kun melkein kypsä, lisätään juustoraaste ja käännetään puolikuuksi siten että sulava juusto liimaa puolikkaat yhteen. Jos paistettu munakas erikseen, lisätään täyte + juustoraaste kun vielä päältä hiukan raaka ja käännetään toinen puolikas toisen päälle.

Tarjoillaan salaatin kanssa.