Uusavuton kysyy: Miksi mun sämpylätaikina ei kohoa?? Onko mitään tehtävissä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja uusavuton
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
onks teillä tarpeeks lämmin...laita vaikka uuni päälle ja taikina kulho hellan päälle jonku ritilän päälle ettei siis pala kiinni levyyn jos teillä sattuu levyt lämpeen samalla...
tai sit laitat kuumaa vettä altaaseen ja sinne sen taikinakipon...
 
Odottele se puoli tuntia, ei se hetkessä kohoa... =)

Onhan kohotuspaikka tarpeeksi lämmin? Ja neste sopivaa, ei liian kylmää eikä kuumaa? Jos liian kuumaa, hiiva "palaa" eikä toimi, jos kylmää, hiiva ei muuten vaan herää...
 
Alkuperäinen kirjoittaja vinci:
onks teillä tarpeeks lämmin...laita vaikka uuni päälle ja taikina kulho hellan päälle jonku ritilän päälle ettei siis pala kiinni levyyn jos teillä sattuu levyt lämpeen samalla...
tai sit laitat kuumaa vettä altaaseen ja sinne sen taikinakipon...


uunin päälle ja kulhon siihen hellan päälle. Ei vaan kohoa :(
 
Alkuperäinen kirjoittaja uusavuton:
Alkuperäinen kirjoittaja vinci:
onks teillä tarpeeks lämmin...laita vaikka uuni päälle ja taikina kulho hellan päälle jonku ritilän päälle ettei siis pala kiinni levyyn jos teillä sattuu levyt lämpeen samalla...
tai sit laitat kuumaa vettä altaaseen ja sinne sen taikinakipon...


uunin päälle ja kulhon siihen hellan päälle. Ei vaan kohoa :(

luinkiin että vasta 10 min ollu kohoomassa...joskus kestää kauanki että kohoo..oottele ny viä se 20 minsaa....sit pitäs jo olla tai sit oot laittanu sen liian kylmään tai kuumaan nesteeseen ja se ei oo lähteny käytntiin tai on palanu pilalle...

jos ei sittenkään kohoo niin voithan sää sekottaa uuden hiivan pieneen nestemäärään ja vaivata sen sinne taikinaan...jos vaik se auttas
 
Hyvä paikka on vedoton tila = mikroon jos kulho mahtuu, ja sitä mikroo ei tietenkään päälle, vaan luukku vaan kiinni. Ja muista oikeat lämpötilat nesteille /hiiva, kuivahiivalle korkeampi jne. Mutta 10 min ei tapahu vielä mitään
 

Yhteistyössä