Vadelma-jogurttimuffinit
15 kappaletta
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
1 rkl perunajauhoja
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl maitoa
3 patukkaa (à 44 g) maitosuklaata vadelma-jogurttitäytteellä
Koristeluun:
1 dl tomusokeria
1 rkl vettä
vaaleanpunaista elintarikeväriä halutessasi
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita keskenään margariini ja maito. Siivilöi ja kaada jauho- ja maitoseosta vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Sekoita (kevyesti). Täytä 3/4 voidelluista muffinivuoista. Pane jokaiseen vuokaan suklaapala. Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä. Sekoita tomusokeri ja vesi (sekä elintarvikeväri) keskenään. Koristele muffinit seoksella.
15 kappaletta
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
1 rkl perunajauhoja
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl maitoa
3 patukkaa (à 44 g) maitosuklaata vadelma-jogurttitäytteellä
Koristeluun:
1 dl tomusokeria
1 rkl vettä
vaaleanpunaista elintarikeväriä halutessasi
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita keskenään margariini ja maito. Siivilöi ja kaada jauho- ja maitoseosta vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Sekoita (kevyesti). Täytä 3/4 voidelluista muffinivuoista. Pane jokaiseen vuokaan suklaapala. Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä. Sekoita tomusokeri ja vesi (sekä elintarvikeväri) keskenään. Koristele muffinit seoksella.
