Viljaton vieras

["kuutamolla"]

Viikonlopuksi (pe-su) saan vieraaksi ystäväni ja hänen uuden poikaystävän. Tää poikkis on viljattomalla ruokavaliolla. Nyt suunnittelen vkl:n syömisiä ja ottaisin mielelläni vinkkejä vastaan.

 

[Vieres]

Siis viljaton vai gluteeniton? Käykö kaura, riisi jne?

Mut aamupalaksi esim kaurapuuro(jos se käy) ja kektetty muna, hedelmä. Onkohan jotain gluteenittomia muroja, corn flakesejä tms?
Pääruoathan on helppoja, peruna+ pihvit esimerkiksi. Tai joku kermakastike. Tai keitto/kiusaus tms.

Pakastealtaasta löytyy gluteenittomia leipiä, muffinsseja yms.

 

["kuutamolla"]

Siis kyse on viljattomasta ruokavaliosta, johon haluaisin vinkkejä.

 

[Keittiönoita]

Hotelliaamiainen eli hedelmiä, leikkeleitä, juustoa, jugurttia, munakasta, pekonia, kurkkua, tomaattia, paprikaa jne. Pääruuiksi jotain keittoa, kiusausta, lihapataa & perunaa jossain muodossa, pihviä + uunijuureksia tms. Jälkiruuiksi perunajauholla suurustettua kiisseliä, marja/hedelmärahkaa, juustoja ja viinirypäleitä, hedelmäsalaattia tms. Kahvin kanssa hedelmiä ja vaikka jäätelöä.

 

["Ehkä"]

pe. ilta: Lämpimät leivät (Viljattmalle gluuteiinitonta) + salaatti.
La. ap. Munaksta leipää, leikkelettä,kasviksia.
La. lounas lohi-,liha- tai kanakeitto ,jlkkärksi rahkaa.

La. päivällnen : kala- tai lihapihvejä,lohkoperunoita,salaattia.

 

["kuutamolla"]

Keittiönoidalta hyviä ehdotuksia, kiitos.

Muilta kysyisin: minkälainen on viljaton leipä?

 

[Gluteeniton itse]

Viljaton leipä..ehkä siemenistä sais tehtyä?

 

[Keittiönoita]

Viljaton leipä..ehkä siemenistä sais tehtyä?

Jep. Karppaajathan tekevät siemenistä sekä mantelijauhosta leipää.

 

[Keittiönoita]

Karppaus.infon sivuilta:

Piinastiinan pähkinäinen siemenleipä

Hyvin helppo; "ainekset sekaisin ja pellille"-ohje

kuusi annosta

4 munaa
100g "Erkkiä" (Lidlin Eridanous maustamaton jogurtti)
200g Lidlin Mozzarella-raastetta
1 rkl leivinjauhetta
50g mantelijauhetta
50g auringonkukan siemeniä
50g seesamin siemeniä
50g hasselpähkinärouhetta

"päälle":
1/2 pss eli 37g pekaanipähkinöitä

1. Ainekset sekaisin listan järjestyksessä.
2. Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle. (itse ostin prismasta Non-stick pellin eikä tarvi paperia)
3. Levitä pekaanipähkinät 1/3 osaan leipää.
4. paista leipä 175 asteessa noin 20min, kunnes leipä on kauniin ruskea.

Leikkaa pekaanipähkinäpalat niin että on kaksi palaa, nämä syödään illalla kun halutaan herkutella...

Säilytä paloja jääkaapissa ja paahda ennen nauttimista paahtimessa ja laita voita päälle.

 

["vierailija"]

Viljattomassa leivässä voi olla esim. mantelijauhoja, kookosjauhoja, siemeniä. En tiedä löytyykö kaupasta valmiina, mutta reseptejä löytyy kyllä netistä. Mutta ei sinun tarvitse alkaa leipomaan mitään leipiä jos et halua. Tämä viljattomalla oleva voi kyllä tuoda omat leipänsä jos sellaista edes syö.

Yhdeksi ruoaksi ehdotan perunamuusia, lihapullia (älä laita korppujauhoja tms.) salaattia. Toiseksi ruoaksi täytettyjä paprikoita. Voit ottaa selvää syökö hän riisiä, mutta jos ei niin voi tehdä ilman riisiäkin. Kolmas ruoka lohikiusaus.

 

["Mimu"]

Voisiko ystäväsi antaa sulle vinkkejä? Miksi aina tarvii olla leipää?

 

["kuutamolla"]

Kiitos vinkeistä ja ohjeista! Vaikuttavat hyviltä. En pysty nyt paremmin vielä kommentoimaan, kun suunnittelen vasta. Nää kaikki ehdotukset ovat korvan takana

 

[missan]

[QUOTE="Ehkä";29639098]pe. ilta: Lämpimät leivät (Viljattmalle gluuteiinitonta) + salaatti.
La. ap. Munaksta leipää, leikkelettä,kasviksia.
La. lounas lohi-,liha- tai kanakeitto ,jlkkärksi rahkaa.

La. päivällnen : kala- tai lihapihvejä,lohkoperunoita,salaattia.[/QUOTE]

Gluteeniton (kyllä, se kirjoitetaan noin) ei ole viljaton. Kumman sitkeässä tuo käsitys on...

 

[vierass]

Tarkoittaako tuo viljaton sitä, ettei saa olla kotimaisia viljoja? Jos tarkoittaa, niin luontaisesti gluteiinittomat tuotteet kelpaavat silloin. Maissi, riisi yms ovat myös viljoja eli kaventaa paljon noita ehdotettuja vaihtoehtoja.

Karjalanpaisti ja perunat on viljaton vaihtoehto salaatin kera ruoaksi. Samaten kalaa voi laitella, unohdat vaan kaikki kuorrutukset yms ja jauhoilla suurustettavat kastikkeet.

 

["vierailija"]

Uuniperunoita yhdelle ruoalle erilaisin kastikkein...

 

[gyukhhv]

Tarkoittaako tuo viljaton sitä, ettei saa olla kotimaisia viljoja? Jos tarkoittaa, niin luontaisesti gluteiinittomat tuotteet kelpaavat silloin. Maissi, riisi yms ovat myös viljoja eli kaventaa paljon noita ehdotettuja vaihtoehtoja.

Karjalanpaisti ja perunat on viljaton vaihtoehto salaatin kera ruoaksi. Samaten kalaa voi laitella, unohdat vaan kaikki kuorrutukset yms ja jauhoilla suurustettavat kastikkeet.

Viljaton on viljaton. Ei mitään viljoja.

 

[vierass]

Viljaton on viljaton. Ei mitään viljoja.

Monet siltikin käyttävät tuota viljaton nimitystä, kun tarkoittavat kotimaisia viljoja. Siksi kannattaa aina varmistaa henkilöltä itseltään.

 

[vierailija]

Viljaton on viljaton. Ei mitään viljoja.

Eikä maissia eikä soijaa, koska ovat muuntogeenisiä aineksia.