Toggle sidebar

Vinkkejä proteiininlähteistä allergiselle lapselle?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja ararauna
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vastaa
A

ararauna

Vieras
Lapselta (5v) on tällä hetkellä kiellettyjä maito ja kanamuna (+muita mutta nuo proteiininsaannin kannalta oleellisimmat). Lihaa pitäisi syödä enemmän ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaan, mutta kun tuntuu ettei sitä saa aina menemään varsinkin nyt on kausi kun leivänpäällä ei esim. kinkut maistu..

Mistä saisi proteiinia? Mitään paputyyppisiä ei uskoakseni tule syömään. Pähkinöissä kai olisi, mutta niidenkin syöminen on vähän niin ja näin.

Niin ja tietääkö joku miten voi alkaa oirehtia jos saa proteiinia liian vähän? Toki tässä tällä hetkellä noudatettavassa ruokavaliossa oli ravitsemusterapeutilla muitakin murheita, kun noiden lisäksi on kielletty muitakin ruoka-aineita.

Ja siksi en kysy ravitsemusterapeutilta kun ei ole mahdollisuutta, täysin ruuhkautunut palvelu tällä hetkellä siellä.
 
Tarjoa lapsellesi monipuolisesti kaikkea mitä hän voi syödä äläkä epäile lapsesi syömistä. Lapset eivät ole ennakkoluuloisia, vanhemmat opettavat sen lapsilleen.
 
Ai miksei söisi papuja? Niitä laittaa ruokiin sekaan, ei se mausta ainakaan kiinni ole! Palkokasvien maailma on ihmeellinen! Todella montaa erilaista ja erimakuista löytyy. Mustasilmäpapuja, kidneypapuja, kikherneitä jne. Meillä lasten yksi herkku on couscous ja kikherneet. Linssit ovat myös hyvä lisä. Ota lapsi mukaan ruoanlaittoon, tulee ruoka-aine tutummaksi sitäkin kautta ja saa ehkä uskallusta maistaa. Ei ole pelkkiä vihreitä papuja nuo palkokasvit. Hampussa on myös paljon protskuja sekä omega-rasvahappoja. Hamppurouhetta vaikka ihan vaan jugurttiin tai puuron sekaan.
 
jos soija käy, niin siitähän löytyy hyvin tuotteitakin. Ja sitten eteläamerikkalaiset viljat eli quinoa (luontaistuotekaupasta tai Ruohonjuuresta tai Allermiinasta löytyy esim. muroja, saattaa olla tavallisissakin ruokakaupoissa) ja amarantti (em. paikoista) sisältävät paljon proteiinia.
 
Meillä käytössä soijamaito, soijajogurtit ja -vanukkaat, soijarouhe, tofu jne. Jos herne käy niin se on hyvä, samaten linssit.

Sit on vehnästä tehtyä proteiinipastaa ja kaikenlaisia, no, esim. riisiproteiinipatukoita, mutta niissä ei ole yhtä hyvä aminohappokoostumus kuin soijassa, hampussa, herneessä ja linsseissä.

Ja pähkinöitä ja siemeniä voi tarjota esim. leivänpäällyslevitteenä jos tehosekoittimella tekee tahnoja tai ostaa valmiina.
 
jos pystyy syömään niin tarjoa hälsan's kök:in soijanugetteja/pihvejä ja jos itse osaat ruokaa tehdä niin soijarouheesta *jauheliha*kastike. se pitää vaan maustaa tai maistuu puulle. jos et kerro että "nämä ovat nyt soijapavusta" ei edes tiedä syövänsä!! tiedän itse! lue citymarkettien pakastekaapista onko kaikki ainesosat lapsellesi sopivat ja sitten syömään!!

soijarouheessahan kuitenkin on 52g proteiinia/100g. ja lukekaa pussin kyljestä mitä muuta!
 
Soijatuotteet on käytössä, mutta juuri eilen luin allergiasivustoilta ettei vastaa ravintoarvoltaan maitoa. Ja ravitsemusterapeutti juuri sanoi, että noiden soijatuotteiden lisäksi kalkkitabletti (+monivitamiini) ja proteiinien saantiin tietty määrä lihan lisäannosta päivässä.

Noi piirakat ja muut kotileivonnaiset on tällä hetkellä vähän ongelma, kun on sellainen elämäntilanne, että aikapula pakkaa olemaan ja kun viljoja on myös kielletty (ei käy gluteeniton) niin tuo leivontapuoli on vähän hakusessa ja vaatisi aikaa keskittyä. Jotain ollaan tosin jo ehditty kokeilemaan ja onnistuttukin, mutta vaatii vielä opettelua.

Kyllä sitä lihaa ja kalaa onkin meillä monessa ruuissa, mutta ongelma olikin se miten saada menemään vielä paljon normaalia annosta enemmän, kun koko asia minkä takia tutkitaan jo aiheuttaa ruokahaluttomuuttaa yms.

Muroja ei syö. Mielellään syö kalaa, hedelmiaä, tomaattia, kurkkua, riisiä ym. tervellistä, mutta kun ei se auta proteiinien suhteen, että ei sillä tavalla ole ennakkoluuloinen. Ja noita pähkinöitäkin on testattu.

Kiitos vastauksista ja lisää saa idoita tulla, laitetaan hautumaan pääkoppaan :)

Tietääkö joku niistä puutosoireista?
 
Alkuperäinen kirjoittaja coatrack:
Meillä käytössä soijamaito, soijajogurtit ja -vanukkaat, soijarouhe, tofu jne. Jos herne käy niin se on hyvä, samaten linssit.

Sit on vehnästä tehtyä proteiinipastaa ja kaikenlaisia, no, esim. riisiproteiinipatukoita, mutta niissä ei ole yhtä hyvä aminohappokoostumus kuin soijassa, hampussa, herneessä ja linsseissä.

Ja pähkinöitä ja siemeniä voi tarjota esim. leivänpäällyslevitteenä jos tehosekoittimella tekee tahnoja tai ostaa valmiina.
Click to expand...

Kiitos, Pitääpä katsoa kaupata ensikerralla noita proteiinipatukoita ja tuota proteiinipastaa (kun tällä hetkellä voi kokeilla venhnää).
 
Alkuperäinen kirjoittaja s:
jos pystyy syömään niin tarjoa hälsan's kök:in soijanugetteja/pihvejä ja jos itse osaat ruokaa tehdä niin soijarouheesta *jauheliha*kastike. se pitää vaan maustaa tai maistuu puulle. jos et kerro että "nämä ovat nyt soijapavusta" ei edes tiedä syövänsä!! tiedän itse! lue citymarkettien pakastekaapista onko kaikki ainesosat lapsellesi sopivat ja sitten syömään!!

soijarouheessahan kuitenkin on 52g proteiinia/100g. ja lukekaa pussin kyljestä mitä muuta!
Click to expand...

No näkyyhän tuossa soijarouheessa ainakin olevan proteiinia..minä kiltisti uskoin ravitsemusterapeuttia :) No pitääpä tarkistaa miten suhde on soijamaidossa ym. verrattuna esim maitoon.
 
Alkuperäinen kirjoittaja ninaTT:
Täysjyväviljat, jos ne eivät kuulu allergialistaan.

Täysjyväriisissä on 8g/100g, tummassa täysjyvävehnänalkiopastassa on 23g/100g, 100% ruisleivässä 8-10g/100g.
Click to expand...

Kotimaiset viljat on valitettavasti pois pelistä, paitsi vehnä tällä hetkellä kokeilussa.
 
Söisköhän lapsi lähinnä urheilijoille tarkoitettuja soija- tai riisiproteiinipatukoita? Niissä ois ainakin paljon protskua.. Meillä on joskus välipalana noita jos ollaan reissussa.

Tässä wikipediasta kopsattu mihin proteiinia tarvitaan:
Proteiinit ovat kaikkien solujen rakennusainetta. Suurin osa solun kuivamassasta koostuu proteiineista. Rakennusaineina olemisen lisäksi proteiinit suorittavat lähes kaikki solun toiminnot ja ovat siten välttämättömiä elintoiminnoille.[1] Proteiineja tarvitaan elimistössä sen typpi-, neste-, happo-, emäs- sekä kaliumin ja natriumin tasapainon ylläpitämiseen. Proteiinit mahdollistavat solujen liikkumisen, yhteenliittämisen, signaalivälityksen ja immuunipuolustuksen. Ne myös säätelevät geenejä eli toimivat transkriptiotekijöinä. Jotkin proteiinit toimivat entsyymeinä.

Solukalvoissa sijaitsevat proteiinit toimivat kanavina ja pumppuina, joiden avulla kontrolloidaan pienten molekyylien kulkua solusta ulos ja sisään soluun, sekä reseptoreina, jotka välittävät viestejä solun ulkopuolelta solun sisälle. Proteiinit voivat olla ikään kuin molekulaarisia koneita: Solunsisäiset moottoriproteiinit, esimerkiksi kinesiini, huolehtivat molekyylien kuljetuksesta sytoplasmassa ja topoisomeraasit kykenevät muuttamaan DNA:n rakennetta. Proteiinit voivat erikoistua moniin vaihteleviin tehtäviin: Vasta-aineiksi mahdollistamaan elimistölle vieraiden kappaleiden ja solujen, esimerkiksi bakteerien ja virusten, tuhoamisen, toksiineiksi, hormoneiksi, kuten insuliini ja glukagoni, jäätymisenestoproteiineiksi, soluväliaineen elastisiksi säikeiksi tai luminesenssin lähteiksi. Proteiineja muodostuu elimistössä DNA:n koodaamina aminohapoista translaatiossa.[1]
Click to expand...
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja s:
jos pystyy syömään niin tarjoa hälsan's kök:in soijanugetteja/pihvejä ja jos itse osaat ruokaa tehdä niin soijarouheesta *jauheliha*kastike. se pitää vaan maustaa tai maistuu puulle. jos et kerro että "nämä ovat nyt soijapavusta" ei edes tiedä syövänsä!! tiedän itse! lue citymarkettien pakastekaapista onko kaikki ainesosat lapsellesi sopivat ja sitten syömään!!

soijarouheessahan kuitenkin on 52g proteiinia/100g. ja lukekaa pussin kyljestä mitä muuta!
Click to expand...

No näkyyhän tuossa soijarouheessa ainakin olevan proteiinia..minä kiltisti uskoin ravitsemusterapeuttia :) No pitääpä tarkistaa miten suhde on soijamaidossa ym. verrattuna esim maitoon.
Click to expand...

Soijamaidossa on enemmän proteiinia vrt lehmänmaitoon ;) Mutta siinä ei ole yhtä paljon esim kalsiumia luonnostaan, sitä lisätään, ja siinä ei ole esim B12 vitaminiia, mutta ihmiselle joka syö lihaa tuon ei pitäisi merkitä yhtikäs mitään...
 
Alkuperäinen kirjoittaja ninaTT:
Alkuperäinen kirjoittaja Non compos mentis:
Siis, onhan kalassa proteiinia, noin neljännes-viidennes painosta! Ja miten ei gluteeniton käy, jos kerran riisi käy?
Click to expand...

Tätä mä vähän ihmettelin, kalahan on todella hyvä proteiininlähde...
Click to expand...

Joo ja kalaa meillä syödään usein, joten ehkä meillä ei olekaan niin hätää :) Ravitsemusterapeutti tais säilytellä turhaan...

 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja ninaTT:
Täysjyväviljat, jos ne eivät kuulu allergialistaan.

Täysjyväriisissä on 8g/100g, tummassa täysjyvävehnänalkiopastassa on 23g/100g, 100% ruisleivässä 8-10g/100g.
Click to expand...

Kotimaiset viljat on valitettavasti pois pelistä, paitsi vehnä tällä hetkellä kokeilussa.
Click to expand...

No sitten täysjyväriisi ja quinoa...?
 
Pähkinöitähän on vaikka miten maustettuja, paahdettuja jne, ja maapähkinävoita monta erilaista laatua myynnissä, ehkä joku olisi mieleinen? Meillä 2vee syö auringonkukansiemeniä uuniruokien ja wokkien seassa, ne pehmenee niissä kivasti.
 

Yhteistyössä

Ylös Bottom
Back
Vastaa