Vinkkiä, mitä ruokaa potuista??

[kokkaaja]

Meillä syödään harvoin perunaa mutta nyt tein perunoista ruokaa.. Mutta kahen kilon pussista jäi vielä kilo yli.. Pitäs keksiä loppuviikolle joku ruoka missä on käytetty perunaa. Ei keittoja, eikä muusia kun vasta tein. Ja kalaa syötiin vasta kans. Vinkatkaa mitä hyvää perunasta.. Muita rajoituksia ei ole ku ne mitä sanoin jo.

 

[astrolabe]

Tee ite lohkoperunoita. Lohkoisin potut pestyinä, kuorineen. Uunipellille levitys, sitten grillimaustetta rutkalti päälle. Uuniin vaan. Omassa kiertoilmauunissa valmistuvat n. 20 minuutissa jossain 175 asteessa, mutta uunien teho vaihtelee, joten lämpötila ja paistoaika voivat vaihdella.

Tee joku kiva dippi siihen rinnalle tai laiskana voit ostaa valmista esim. Felixiltä American Dressing.

Kelpaa sellaisenaan tai sitte pihviä, nugettia, lihapyörykkää, kanafilettä tms. kaveriksi ja salaattia, tietty!

 

[takuuhyvää]

tee tommoisia:

http://www.marthastewart.com/256657/potato-pave

 

[Coffee Break]

Lihaperunasoselaatikkoa, kermaperunoita, pyttipannua tai perunacurrya.

 

[kokkaaja]

No enhän minä ees meinannu muistaa että semmosiakin on kuin lohkoperunoita, kun niin harvoin tulee syötyä Taidan ottaa astrolabelta vinkkiä ja tehdä lohkopottuja.. Vaikka kasvispihvien kaveriksi..

 

[Peyote]

perunarösti on hyvää. Teen itse niin että raastan perunan (koneella) ja sitten huuhdon sen lävikössä, muuten siitä tulee paistaessa kummallisen makuista.

sit pannuun voita tai nykyisin käytän avokadoöljyä ja raaste sinne. Taputellaan tiiviimmäksi. päälle pippuria ja suolaa. riippuen miten kypsyy, saatan laittaa päälle kannen. Levy pienemmälle, ettei pala. Sit sen voi vielä kääntää ja laittaa taas uudestaan mausteet sitten sille maustamattomalle puolelle.

sekaan voi laittaa porkkanaa tai punajuurta. Jotkut laittaa sipulia.

 

[takuuhyvää]

perunarösti on hyvää. Teen itse niin että raastan perunan (koneella) ja sitten huuhdon sen lävikössä, muuten siitä tulee paistaessa kummallisen makuista.

sit pannuun voita tai nykyisin käytän avokadoöljyä ja raaste sinne. Taputellaan tiiviimmäksi. päälle pippuria ja suolaa. riippuen miten kypsyy, saatan laittaa päälle kannen. Levy pienemmälle, ettei pala. Sit sen voi vielä kääntää ja laittaa taas uudestaan mausteet sitten sille maustamattomalle puolelle.

sekaan voi laittaa porkkanaa tai punajuurta. Jotkut laittaa sipulia.

Ja jos siihen laittaa kananmunia, siitä tulee espanjalainen tortilla, joka on hyvä tapas lämpimänä tai kylmänä.